油腻食物宜放点海带

油腻食物宜放点海带

一句话解答

男人爱吃肉。或许大碗喝酒、大块吃肉，才是男人的真性格。但是鱼肉吃多了会对身体造成不利影响。不过，如果在吃油腻食物时加一些海带，不仅可减少脂肪在体内的积存，经常食用还能增加人体对钙的吸收。

专家指导

大鱼大肉吃多了会伤身，这个道理人人都明白。但是却很少有人能拒绝它们的诱惑。有没有一种方法可以让我们既享受到美味又不至于对健康造成危害呢？当然有，而且非常简单，只要在吃油腻食物时放点海带就可以了。

海带是一种碱性食品，在油腻的食物中掺进点海带，可以减少脂肪在体内的积存，经常食用还能增加人体对钙的吸收。

海带有淡干和盐干两种，前者是将割取的鲜海带在日光下晾晒两天而成；后者是将鲜海带按一定的比例加盐腌制7天后晒干而成。一般在选购海带时会发现表面上有一层白霜，这是其含有的植物碱经风化后成甘露醇聚于表面所致，有利尿消肿的作用，对人体无害，因此可以放心食用。质量好的海带体厚宽大，长150厘米以上，浓墨色或深褐色，尖端无腐烂，干燥，无砂土、杂质，含盐量不超过25%。

海带在制作时是讲究方法的，否则可能会因为方法不当而影响你的食欲。用清水将海带泡开，再去炖煮的做法是错误的，这样做出来的海带质地坚硬、口感极差。正确的做法是将海带洗净后，放在蒸锅里蒸半个小时，再用清水泡上一夜，然后再用来制作菜肴，炖、炒或凉拌均可，再滴几滴醋，味道就会很好了。

如果你已经吃了太多的大鱼大肉，那该怎么办呢？不用着急，我们再来教你一些清洗肠胃的办法：

1．清淡食物配粗粮。

吃多了油腻的食物，紧接着就应该吃些清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。所以在饮食上应以谷类粗粮为主，可适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例，多喝粥和汤，因为这些汤水都具有良好的“清火”作用，从而使你的肠胃可以得到更好的休息。

2．多喝开水解油腻。

喝开水也可以起到解油腻的效果。吃过油腻食物之后，再喝大量的开水，可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻油腻食物对肝脏的危害。如果你实在不喜欢没有味道的开水，那么喝茶也可以起到同样的效果。

3．多吃水果来帮忙。

油腻食物吃得太多，消化功能就会失衡，而多吃一些水果，对于调整肠胃是很有好处的。橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用。不过要在吃完饭1～2小时后再喝，否则会加重胃部负担。也可将金银花、菊花、木棉花与蜜枣一起煲水喝，不仅口感更好，也可以起到平衡消化功能的效果。

4．绿色蔬菜助消化。

绿色蔬菜中含有丰富的膳食纤维，可以给人体补充足够的纤维素，防止便秘，并起到调理肠胃的作用。青菜最好不要切断，吃的时候一定要细嚼后下咽，这样可以让唾液自然地分泌来帮助消化。

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常吃油腻食物选用口服橄榄油减肥法最有效

材料：8～16毫升橄榄油、牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁。

做法：按照个人的喜好，在橄榄油中调入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁，搅拌均匀。每天早晨空腹饮用。

注意事项：此种方法只适合吃入过多油腻食物者，如果平时饮食清淡则应慎用，否则可能会出现恶心、呕吐等症状。