【摘要】：后者应当引起警惕，前者则几乎没有什么危害性，如果真的关注自己和家人的健康，请不要和那些无聊的禁忌们纠缠不休。首先要弄清自己的体质，知道自己吃哪些食物感觉不适，哪些食物令我们精神振作。这种效果更多地与自己的体质和身体状态有关，而与大部分“禁忌”无关。
2.破除22对食物搭配相克的误区
只要看看报纸杂志，或者翻翻网页网站，总会发现极多的“搭配宜忌”。它们不厌其烦地告知读者，A食品和B食品是绝配，B食品和C食品是相克……
在很多“宜忌”的说法当中，都表现出对研究信息和科学道理的不恰当解读。这些说法有的以偏概全，有的夸大其词，有的缩小范围，往往引导人们把目光集中在一些细枝末节的特例上，令人们在厨房里战战兢兢，如履薄冰，却漠视饮食中那些最要紧的健康原则。这种状况，徒然增加人们的精神负担，对改善大众的饮食质量益处甚少。
为什么媒体喜欢制造出许许多多的“宜忌”？因为读者就喜欢看这种文章。我反对这种绝对的宜忌提法。如今几年过去，真正的营养安全原则还是少有人传播，各种饮食禁忌却频频登上台历、挂历、卡片等，受到追捧和传播。这种不正常的现象，我们是否应当反思一下了？
我们不妨把禁忌分为两类：一类与“降低营养吸收”，或“造成某种营养素破坏”有关；另一类与中毒、生病等有关。后者应当引起警惕，前者则几乎没有什么危害性，如果真的关注自己和家人的健康，请不要和那些无聊的禁忌们纠缠不休。首先要弄清自己的体质，知道自己吃哪些食物感觉不适，哪些食物令我们精神振作。这种效果更多地与自己的体质和身体状态有关，而与大部分“禁忌”无关。
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