第七节 补钙加运动,远离骨质疏松
现代社会,人们的“补钙”观念已经越来越强了,大部分人对于补钙都非常重视,但是,很少有人知道补钙针对的病症以及补钙的最佳方法。许多人只是盲目补钙,却不曾想过如果补钙不得法,骨质疏松同样会产生。
比如对于骨质疏松症,许多人并没有足够的认识。随着年龄的增长,每个人的身体都会逐渐老化,骨的新陈代谢功能也会减慢,骨骼组织的钙质会渐渐流失,如果骨质减少的速度过快,骨质密度降低使骨质变得脆弱和容易折断就是骨质疏松症。骨质疏松症在平时一般不表现出任何症状,较隐蔽,但有骨质疏松的人一旦跌倒很容易发生骨折,有时甚至轻轻一碰、一扭的轻微损伤都会令骨质疏松患者发生骨折。骨折后如果没接受适当治疗,轻的可能常常疼痛,重的会导致严重的功能障碍和并发症,甚至危及生命。所以,要想骨骼不那么脆弱,人们就要从平时开始攒够“骨本”。
骨质疏松是一种自然的现象,趁年轻时开始做好预防措施,增加骨量储备,阻止钙质继续流失,将来年纪大时,骨质疏松的程度可大大减轻。因为钙和骨骼形成密切相关,所以可以提前进行“钙储存”。健康人在20~30岁时,身体达到骨量贮存的峰值,是成骨的高峰时期,也就是说体内的骨钙存量最大;但从30岁起至50岁,人体内的钙存量就会平稳下降,而在50岁之后则陡然下降,到了70多岁,如果骨钙流失增多而钙存量过低就会发生骨质疏松。所以,即使是还没有出现骨质疏松症状的人,平时也要适当补钙。
多吃含钙食物
提高钙的吸收量就要选择含钙丰富的食物,对于成年人来说,每天建议的钙摄取量是800毫克。可以在三餐中有意识地多加牛奶及其他乳制品。还可多吃海产类、虾米、西兰花、绿叶蔬菜、果仁及干果类等,也可从猪肉、鸡蛋、豆类、鱼等摄取养分,要避免太多肉类和盐,因为过多蛋白质和盐会加速钙的流失。
多吃含维生素D的食物
要使摄入体内的钙质能够充分吸收,提高钙的利用率,还必须补充适量的维生素D。维生素D能调节体内钙、磷代谢,促进钙的吸收利用。除了鱼肝油之外,其他食物中维生素D的含量极低,但香菇富含维生素D,所以多吃香菇能补充维生素D,在烹煮之前放到室外阳光下照晒,食用后效果会更好。
多吃补充镁的食物
“补钙不补镁,吃完就后悔。”许多人只知维生素D能帮助钙的吸收,却往往不知道还要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2∶1时,是最利于钙的吸收利用了。所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)等等。而其他矿物质如磷、钠等也在维持骨骼健康中起着重要作用。
适量服用钙剂和维生素D制剂
如果没有从饮食中得到足够的钙和维生素D,便可以适量服用钙剂以补充维生素D,尤其是停经后的女性。在补钙产品中,使用最多的是碳酸钙,但碳酸钙不适宜于胃酸缺乏的病人服用。而枸橼酸钙等有机酸钙,尽管钙含量较低,但比碳酸钙易溶解,适于胃酸缺乏的病人。磷酸钙不易溶解,不适于慢性肾衰的病人。对于肾功能不全或需要限制某种营养素摄入的人选择时更要谨慎。总之,一定要在医生的指导下服用,千万不能主观断定。
控制饮食中盐的摄入
饮食中盐的摄入量,是钙的排出量多寡的主要决定因素。吃盐过多,尿钙量增加,钙的排出量就增多,骨质发育不良,导致成年人骨质疏松症的发病概率增高。如果是高血压病人,导致骨质脱钙的潜在危险就更大了。反之,少吃盐,则能使尿钙减少,骨密度增加。当然,吃盐过少也不利于膳食平衡,关键是要将盐摄入量控制在适当范围内,防止钙质的流失。
当然,要想完全远离骨质疏松,单单依靠从饮食中补钙,仍然是不够的。有研究发现,有些人尽管补充了大量的钙或维生素D,却仍然会患上骨质疏松。所以要防止骨质疏松,不仅要“内调”,还要“外调”,即经常进行运动与日晒。
多多运动
要提高骨密度,防止钙质流失,防止骨质疏松,还必须让身体骨骼承受一定的负荷,才能使钙质有效地吸收于骨组织中。也就是说,适量增加运动锻炼,使骨骼承重,才能有助于防止骨质疏松,提高补钙的效果。
适量地负重和运动不仅直接对骨骼有强健作用,而且运动使肌肉收缩,会不断地对骨的生长和重建产生积极效应。骨细胞对这种机械性刺激的反应是激活、自我增生并促进骨细胞的有丝分裂,同时刺激骨组织对摄入体内的钙及其他矿物质的充分吸收和利用,从而达到防止骨质疏松的目的。运动可使全身和骨骼的血液循环明显加快,肌肉的收缩和舒张对骨骼有直接刺激作用,这些都能阻止和减慢骨质疏松的进程。
所以,一般人可以结合自身情况,参加一些慢跑、骑车、跳绳、登高、俯卧撑、举杠铃、网球、园艺劳动等运动,每周做五次,每次保证有30分钟的运动时间,使骨组织承受体重的负荷,使肌肉多收缩活动,对推迟骨质疏松大有好处。尤其是整天坐在办公室里的上班族,如果能坚持每天多走一段路,对其骨骼的健康也是有益的。但如果已经患有骨质疏松,为了防止运动中出现事故与伤害,可以选择活动量小、以身体上下运动为主的项目,比如原地踏步、行走、慢跑等。病情严重者做适当的肌肉收缩活动,如活动肩、肘、腕、手指、踝及膝部等关节抗阻力的伸屈运动,也能达到运动的目的。
多晒太阳
阳光中的紫外线,能够促进人体生成活性维生素D,对于防治骨质疏松有很大好处。但偶尔晒太阳是不够的,每天接受日光照射时间最好长于半小时,而不要做整天关在室内的“宅一族”。当然,晒太阳的时间和程度,也要考虑到季节、白天的时间、居住地点、肤色和其他一些因素的差异性。一般来说,夏天要注意防晒,但不能因为害怕晒太阳而整天不出门,可以在早晨出门,既能感受到阳光的照射,又不至于被晒伤;而冬季则可以多晒太阳,尤其是在潮湿的地区,阴郁湿冷气候不仅不利于维生素D的合成,还容易引起风湿,而风湿病也是可能导致骨质疏松的原因之一。所以,冬季时要多多到户外接受阳光照射。此外,平时养成少吸烟、不吸烟的习惯,对预防或延缓骨质疏松也有一定的帮助。
多知道一点
补钙几大误区
1.补钙多吃保健品
许多人喜欢通过吃保健品来补钙,认为这样对钙的吸收更快,其实,日常膳食补钙更安全,也更容易吸收。如果经过检查,发现日常饮食确实无法补充满足身体对钙的需要,也应该在医生的指导下决定是否服用保健品或药物。
2.简单仪器就能确定是否缺钙
部分补钙产品生产厂家在免费为消费者测钙,声称其简单仪器就能测试出是否缺钙,从而判定消费者是“重度缺钙”,而推荐购买补钙保健品,这其实是不科学的。要知道自己缺钙与否,必须在医院进行专门的检查。
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