老年人喝茶宜淡不宜浓
一句话解答
茶叶消暑、降温、防癌、健身,这些常识老人们大都清楚。但是,并不是它有这么多好处,就人人皆宜了。
专家指导
茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用,为中老年人的最佳饮料。
由于茶具有防止人体内胆固醇升高,有防治心肌梗死的作用,茶多酚还能清除身体过量的自由基,抑制和杀死病原菌。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中老年人来说是需要的。另外,茶还可以净化水质,减少放射性物质对人体的伤害。因此,在当前自然环境污染严重的情况下,特别是在城市居住的人们,更应经常喝点茶。
但喝茶也有禁忌和讲究,特别是对于老人来说,如果没有节制,反而可能有损健康。总的来说,老年人喝茶,宜淡不宜浓。
首先,浓茶容易导致老人贫血、骨质疏松。浓茶中含有大量鞣酸,可与食物中的铁结合成一种不能被身体吸收的复合物,抑制人体对铁的吸收。除了遏制吸收,浓茶还会加速排泄,加速体内钙的流失。老年人饮茶的浓度越高,面临骨折的可能性也就越大。
其次,喝浓茶可能影响老年人的睡眠质量。人到老年,会出现睡眠质量下降的种种自然变化,比如深度睡眠减少、夜间容易惊醒、白天打盹等。而喝浓茶会扰乱人体的植物神经系统,导致老年人夜晚兴奋,休息时间变得更短,血压升高。
再次,喝浓茶会增加心血管的负荷,老人对此尤其难以承受。老年人的心脏功能本已随年龄增长逐渐减退。而茶叶却富含咖啡因,经常饮用浓茶,会使人心跳加快、出现心慌、心悸、胸闷、头晕等症状。
最后,喝浓茶对老年人的消化系统不利。浓茶中的单宁酸会抑制胃液的分泌,妨碍消化,轻则引起胃肠不适、食欲减退;重则引起腹胀、腹痛,甚至导致习惯性便秘、十二指肠溃疡等症。
因此,建议老年人最好不饮浓茶,在饭前、午后和睡前,更要远离浓茶。
体质不同饮茶也有讲究。若饮用不当,也会产生一些副作用。
一般来说,燥热体质的人,应喝凉性茶;虚寒体质者,应喝温性茶。具体来说,有抽烟喝酒习惯、体形较胖、容易上火的人(即燥热体质者),应喝凉性茶。而肠胃虚寒,吃点生冷的东西就拉肚子或体质较弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶。
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常见茶叶的特性
绿茶:叶绿素含量较多,对肠胃刺激大,胃溃疡患者不能喝;过敏体质喝了易呕吐。
铁观音:消脂促消化功能突出,但空腹不能喝铁观音,否则易醉茶。
乌龙茶:是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗,须用100℃的开水冲泡。
大红袍茶:温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁。
普洱茶:长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
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