中老年女性吃大豆好

中老年女性吃大豆好

一句话解答

大豆中含有一种物质——异黄酮，它是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

专家指导

女性进入更年期后，由于卵巢机能减退，体内雌激素合成与分泌不足，会导致脂肪和胆固醇代谢失常，使绝经女性血脂和胆固醇升高，易患心血管疾病。而含有异黄酮的大豆蛋白能有效降低总胆固醇、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白水平，并抑制动脉粥样斑块的形成，保护心血管。

豆浆的摄入量与乳腺癌的发病率呈负相关。常饮豆浆的女性乳腺癌的患病率低，其原因是大豆异黄酮可阻断新血管形成，杜绝为癌细胞提供“给养”，使其“饿死”。

骨质持续丢失是衰老的自然过程，但妇女绝经后发生骨质疏松的百分比显著增加，主要原因是女性进入更年期后雌激素水平快速下降，从而加速骨质丢失。大豆异黄酮有减少骨质丢失、促进骨生成的作用，有利于绝经后骨质疏松的预防和治疗。

大豆异黄酮对低雌激素水平者，表现弱的雌激素样作用，可防治一些和激素水平下降有关的疾病的病症，如更年期综合征、骨质疏松、血脂升高等；对于高雌激素水平者，表现为抗雌激素活性，可防治乳腺癌、子宫内膜炎，具有双向调节平衡功能。

中年妇女雌激素水平下降很快，而补充植物雌激素可确保骨质量、骨密度，以预防骨质疏松。雌激素水平的下降和波动，易导致植物神经系统功能紊乱，如出现烦躁、失眠、心血管功能失调、记忆力减退等症状。所以，雌激素在女性的一生中起着十分重要的作用，中年后补充大豆异黄酮这种安全、有效的植物雌激素，将会大大提高中老年女性的生活质量。

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大豆所含保健成分及其功效

1.大豆多肽，大豆多肽具有降压和阻止胆固醇升高的作用。

2.大豆卵磷脂，能够阻止胆固醇在血管内壁的沉积并能清除其沉积物，对预防心脑血管病有重要作用；健脑益智，预防老年痴呆，延缓衰老；预防脂肪肝，防止肝硬化等等。

3.大豆异黄酮，具有抗癌、抗氧化、降低胆固醇、预防骨质疏松症、改善妇女更年期综合征，预防心血管病等功能。

4.大豆低聚糖调节肠胃道，改善通便，防止便秘。另外还具有提高免疫能力，分解致癌物质的作用。

5.大豆皂苷，降低血液中胆固醇和甘油三酯含量，抗氧化，清除自由基，抑制肿瘤细胞生长，调节免疫功能，并对艾滋病有一定抑制作用。