中老年人饮食应注意的问题

中老年人饮食应注意的问题

一句话解答

中老年人饮食要平衡合理，定时、定量，经常选用一些具有保健作用的食物，如桂圆、山药等。

专家指导

中年人在家庭中是顶梁柱，在工作中也是骨干力量。因此，中年时期的营养，对维持身体健康，提高工作效率，预防疾病，防止过早衰老有非常密切的关系。如果长期营养不足，就会造成身体衰弱，抵抗力下降，体力不佳以至过早衰老。那么营养保健应注意哪些问题呢？

首先，要摄入平衡合理的膳食，要保证每日热量、蛋白质及各种维生素、矿物质的摄入量充足，而脂肪的摄入不能过多，少用油炸等多油食物，以防止肥胖。男性中年人往往有饮酒习惯，饮酒时还要加酒菜，女性中年往往爱吃零食，这些都容易造成肥胖。

第二，饮食要定时、定量，保持良好的进餐情绪，不暴饮暴食。中年人工作繁忙，正餐时间往往得不到保证，因而造成吃饭时间不固定，这样对身体不利。正常人在进餐后4个小时左右胃内即排空，此时胃内开始分泌胃酸。如不按时吃饭，胃的消化就会受到影响，时间久了容易得胃病。另外，还要注意食量的问题，有的人食量本来就大，适逢亲朋好友聚会便大饱“口福”，摄入量大大超过了需要量，增加了消化器官的负担，以至于有些人由于暴饮暴食引起急性胰腺炎、胆囊炎发作。这种现象在中年人中并不少见。中年人每餐最好吃八分饱，食物要清淡，要细嚼慢咽，这样对身体会大有益处。

第三，经常选用一些有益于健康的保健食品，如银耳、桂圆、枸杞、山药、薏米、莲子、木耳、香菇、海带、红枣等，这些食品对提高免疫功能、抗衰老和防癌均有一定的作用，可以经常搭配食用，以保持精力充沛，身体健康。

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中老年人饮食要五防

防肥胖：肥胖易导致糖尿病、高血压、心脏病，肥胖已成为不能长寿的主要的原因之一。

防血压升高：一旦发现高血压，应该坚持长期治疗，按时服药，饮食宜清淡。

防猝死：定期做健康检查，特别要注意平时无症状的隐性冠心病和其他隐伏的慢性病。

防癌：重视病变，如慢性肝炎，肝硬化可引起肝癌，萎缩性胃炎可引起胃癌等。

防慢性病加剧：大量抽烟喝酒，易致内脏功能受损而导致病情加剧。