吃什么能延缓头发变白

吃什么能延缓头发变白

一句话解答

常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等食物；多吃乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食；常吃胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等蔬菜。

专家指导

随着年龄的增长，制造黑色素的细胞功能逐渐降低，酪氨酸酶的数量及活性也日渐下降，白发便会产生。酪氨酸是一种能够帮助黑色素的合成与积累的物质。

古人说，“发为血之余”，意思是说头发的生长与脱落、润泽与枯燥，主要依赖于肾脏精气之充衰，以及肝脏血液的濡养。不吃或少吃米谷等主食，必然会伤脾胃，而且还会伤及肝肾。人在青壮年时肝的气血充盈，所以头发长得快且光泽，而到了年老体衰时则精血多虚弱，毛发变白而枯落，其直接原因是脾胃提供的营养不足所造成的。

当头发开始出现变白现象时，要注意营养。五谷杂粮中富含淀粉、糖类、蛋白质、各种维生素和某些微量元素（如铜）等，以及肉食中含有丰富的肉蛋白，这些都是保持一头乌黑油亮的头发所必需的营养成分。多吃些新鲜蔬菜、水果。

常吃些滋补食品，如核桃、桂圆、芝麻、木耳、黑枣等，这些食物有助于毛发的生长。还可吃些补肾的药：如采用生地30克、首乌15克，冲水代茶饮用，对推迟白发的生长有明显的效果。中老年人如果主食及肉食摄取不足，常会导致头发变灰变白。

中老年人常吃紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食；同时多吃乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食；还要常吃胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等深色蔬菜。即可延缓头发变白，保持年轻。

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饮食不当发变白

甜食过多。这是因为糖属于酸性食物，大量吃糖，可使体液碱度变成中性或弱酸性，促使细胞衰老，使人体环境适应能力差，头发变黄变白。

主食过少。主食中富含淀粉、糖类、蛋白质、各种维生素和某些微量元素等，这些都是保持头发乌黑油亮的必需营养成分。以上营养成分中老年人如果摄取不足，常会导致头发早白。