哪些微量元素可以抗衰老

哪些微量元素可以抗衰老

一句话解答

与抗衰老关系密切的微量元素主要有锌、硒、铜、锰。

专家指导

人体抗氧化反应中的一些重要反应物，都依赖于身体内微量元素的含量，而老年人随着年龄增长，有关微量元素多有逐渐偏低的倾向，因此应该适当补充。特别是硒，它是人体内抗衰老抗氧化的重要物质。

老年人面部、手上常出现褐色的老年斑，现已证明这种斑是身体的脂质抗氧化能力减弱的一种标志，依次出现老年斑时就有必要适量补充微量元素。

锌在人体中的含量约1.4～2.3克。人体中的锌以为中心离子，存在于许多酶或金属蛋白中。锌的主要功能就是抗氧化性，提高身体200多种酶的活力，增强身体清除自由基的能力，从而有效地保护生物膜的结构和功能，并参与细胞的复制过程。因此锌能推迟细胞衰老过程，延长细胞寿命。

人体所需的锌主要从食物中摄取，鱼、虾、奶制品、动物内脏、蔬菜、水果等含锌量较高。对于缺锌症，可用硫酸锌和B族维生素做成复合锌片进行预防和治疗。老年人还可买添加有硫酸锌和葡萄糖酸锌的食物作为营养和强化剂，这既可治疗锌缺乏症，也可防止衰老。

铜在人体内含量约100~150毫克，是人体中含量位居第二的必需微量元素。含铜的酶有酪氨酸酶、单胺氧化酶、超氧化酶、超氧化物歧化酶、血铜蓝蛋白等。铜对血红蛋白的形成起活化作用，促进铁的吸收和利用，在传递电子、弹性蛋白的合成、结缔组织的代谢、嘌呤代谢、磷脂及神经组织形成方面有重要意义。

人体缺铜可适量增加摄入含铜较高的食物，如鱼、虾、蟹、玉米、豆制品等。

锰在人体内的含量为10～30毫克，一生基本恒定。它是多种酶的激活剂，也是精氨酸酶、脯氨酸酶、谷胱甘肽过氧化物酶的成分。锰参与酶、蛋白质、激素、维生素的合成，糖的代谢，对中枢神经系统结构和功能有着重要的作用。

人体缺锰可造成骨骼发育障碍，影响体内几种维生素的合成，降低抗病能力。人体内锰来源于植物性食物，如豆类、硬果类和茶叶等。锰与抗衰老有关，经过对我国广西巴马县长寿老人调查发现，90岁以上老人头发中锰含量较高。

硒在人体内的总量为14~20毫克，它在防癌、抗癌方面作用突出。硒可直接与致癌物作用，阻碍体内代谢产生致癌物。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分，而此酶对人体起抗衰老、防癌变的作用。硒能提高人体的免疫功能，通过抑制自由基反应影响交联过程，从而发挥延缓衰老的作用。

人体缺硒可食用含硒丰富的食品，如动物内脏、海味、大蒜、蘑菇等，或服亚硒酸钠、富硒酵母、硒多糖等硒制剂。

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硒的抗氧化能力比维生素E还强

硒比维生素E有更强的抗氧化功能，硒具有保护身体免受氧化损害的功能，这是通过一种体内的含硒酶（谷胱甘肽过氧化物酶）来实现的。人体内缺硒时此酶活性降低，身体细胞及其细胞膜将遭到体内代谢产物的氧化破坏，使其正常功能发生障碍，危害健康。