有助睡眠的食品

有助睡眠的食品

一句话解答

黄花菜、酸枣、元葱均是常见的“安神菜”，睡眠不好的人，不妨常吃。

专家指导

黄花菜又称“安神菜”，具有镇定神经的功效，除了煮汤喝，也可以与其他菜炒成各种美味佳肴。而在改善失眠症状时，主要是坚持每日三餐时喝黄花菜汤。做时将黄花菜先用热水焯半分钟，去除表面过敏物质，再加水以大火煮沸后，再用小火续煮30分钟，滤渣取汤，再加点盐即可。也可以加一些其他菜料，如小芹菜、豆腐皮、香菇等，味道更好。

酸枣是中药，而酸枣仁更是以助眠闻名。若想用酸枣仁来对付失眠，方法很简单，只要拿它来煮汤或泡茶喝就行了。失眠较多的人，除了常喝酸枣仁茶，还可以用酸枣仁汤来煮小米粥喝，由于小米也含有能助眠的色氨酸，所以这道粥对于改善失眠会有显著的功效。

一般人都认为元葱是调味菜，其实它也是功效极强的“安神菜”。它不仅含有刺激泪腺的大蒜素，更能提升人体吸收维生素B₁的能力，促进新陈代谢，消除疲劳，改善注意力涣散状况，对安神助眠帮助最大。不过，比起其他的安神菜，在对付失眠时，元葱的用法很独特，除了用于菜肴中，与红葡萄酒搭档时助眠效果最好。将1个元葱剥去皮切成片，不能沾到水，然后放入一个用滚水烫过并晾干的玻璃罐中，再加入约500毫升的红葡萄酒。将盖子封好，放进冰箱冷藏，大约3天后可以饮用。这道酒又香又好喝，每天睡前喝30～50毫升，不久就能睡得很香了。

柠檬也能起到镇定作用，除此之外，血清素可帮助改善睡眠以及维持镇定，大米、麦子、燕麦等谷物外部均含有一层可提高血清素的谷皮，将其原汁原味地进行饮食很有必要。

每天晚上应吃一点稍含有糖分的食品，比如用香蕉制成的蛋糕，它们也能帮助提高血清素量，血清素是可通过提高B族维生素来获得的，所以应多吃以下食品：菠菜、鱼、胡萝卜和马铃薯。

桂圆中含有糖、蛋白质和多种维生素等营养成分，除此以外还有可以被人体直接吸收的葡萄糖，所以，体弱贫血，久病体虚的人经常吃些桂圆很有好处，尤其是中老人，因思虑过度引起的失眠多梦、健忘、心慌心跳等症状，也可以多吃些桂圆。

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常见安神茶

1．莲藕茶：藕粉一碗，水一碗入锅中不断地搅匀再加入适量的冰糖即可，当茶喝，有养心安神的作用；

2．玫瑰花茶：也是具有很好清香解郁的作用；

3．桂圆百合茶：桂圆肉加上百合，很适合中午过后饮用，有安神、镇定神经的作用。