荤素搭配可防老年人抑郁症

荤素搭配可防老年人抑郁症

一句话解答

老年人只有适当吃荤，才能使身体内的血清胆固醇的含量正常，降低抑郁症的发病率。

专家指导

老年人患抑郁症状者的比例远高于中青年人。这种精神症状的产生除与老年人易产生孤独、失落和消沉感有关外，还与膳食有密切关系。

据英国学者的研究表明，血清胆固醇低于正常者，出现抑郁症状的相对危险性明显增高。越是高龄，这种情况越是突出。70岁以上低胆固醇老人有16%出现明显抑郁，80岁以上低胆固醇老人有14%因抑郁而发生危险。实验表明，低胆固醇可使脑内血清素再摄取速度加快而引起抑制，并由于老年人的生物胺神经随年龄增强而下降，故而对脑内血清素再摄取速度特别敏感，极易受其影响而产生抑郁症状。

众所周知，血清胆固醇的来源基于膳食，即膳食胆固醇的多少决定血清胆固醇的高低。胆固醇只见于动物食品，植物只含植物固醇，如谷固醇、豆固醇、麦角固醇等等。因此，只有吃动物性食品才能得到胆固醇。如果人到老年，缺乏动物性食品摄入，血清胆固醇便会下降。

胆固醇富含于肉类、乳类、蛋类等食品中，70岁以上老年人只要没有冠心病等需限胆固醇的疾病，均可适当摄取。由于老年人牙齿松动或脱落，加之消化功能减退，肉类摄入有限，因而应以乳类、蛋类为主。每日一杯到两杯牛奶，配以鸡蛋l～2个，便可达到提高血清胆固醇的目的，也可降低抑郁症状的发病率。

有人认为老年人血清胆固醇浓度比青年人高，因而过分强调老年人要吃素，这是很不正确的。只有注意荤素搭配，才能使老年人不致于因血清胆固醇过低而影响健康或产生抑郁症状，出现不良情绪，使晚年生活的更加愉快。

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能降胆固醇的食物

1．蔬菜：大蒜、元葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、番茄、冬瓜、海带、紫菜。各种蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆；

2．鱼类：甲鱼及各种海鱼；

3．水果：菜果、山楂、橘子；

4．奶类：酸奶；

5．其他：燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶；

6．云南沱茶有降胆固醇奇效，日饮3杯，可使血脂降低20%。