怎样吃能减轻牙周病

怎样吃能减轻牙周病

一句话解答

牙周病是中老年人最常见的一种口腔疾病。营养不足及严重的营养缺乏常常是产生牙周病的重要因素之一，尤其是维生素C的缺乏。因此，患病的中老年人平时应当多食用含有维生素C的食物。

专家指导

牙周病是发生在牙龈、牙周韧带、牙骨质和牙床部位的慢性破坏性疾病，是口腔内科的常见病、多发病。牙龈发生炎症和水肿，牙周袋（牙齿与牙龋分离似一只袋）形成，牙齿松动，咀嚼功能下降，最终造成牙齿脱落，就是牙周病。

营养对牙周病的产生有重要的影响。矿物质、钙、磷缺乏，或钙磷比例不平衡，增多可引起牙槽骨质疏松，或使正在矿化的骨质停止矿化。维生素D缺乏，可引起牙槽骨骨质疏松，牙周韧带纤维松弛，甚至消失，有牙齿松动、牙龈出血等症状。营养不良可使牙周疾病严重，如供给含高蛋白质饮食后，可使临床症状减轻，使得龈沟变浅，炎症消退，牙齿松动程度变轻。

牙周病应早防早治，预防方面就是要注意口腔卫生，合理调节营养，养成良好的饮食习惯。要加强营养，增强人体机能的抗病能力。平时可经常食用粗纤维食品，充分咀嚼，刺激血液分泌，冲刷污物，发挥按摩作用，强健牙周组织。食物不宜过于精细松软，要养成双侧咀嚼习惯。另外，要积极治疗某些原发病，像糖尿病易引起牙周病。

少食油炸煎熬油腻食品以及糟货、海货、大蒜、韭菜、烟酒等刺激性食品，多食含有丰富蛋白质的食品，如豆制品、鸡蛋、牛奶、绿豆、麦片、米仁和新鲜蔬菜和瓜果等，时常吃些肉食和全谷物，少吃糖和精制糖，因为糖类导致菌斑形成并阻止白细胞消灭细菌。

饮食治疗原则如下：

1．补充高蛋白饮食，如鸡、鸭、鱼、瘦肉、豆制品等。增强身体抵抗力及抗炎能力，提供损伤组织修复所必需的原料；

2．供给多种维生素，尤其是B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E和叶酸等。B族维生素有助于消化，能保护口腔组织；维生素C可促进牙龈出血复原。补充维生素E、B族维生素及叶酸，要注意多吃蔬菜和五谷杂粮；

3．补充矿物质。要特别注意矿物质的摄入，尤其是钙、磷、锌的摄入量及其比例关系。锌可以抗感染，增强愈合；

4．膳食纤维能增加咀嚼使唾液分泌，并增加其缓冲酸碱的能力，减少附着于牙上的食物，有利防止牙周病。

相关链接

牙周病饮食禁忌

忌食辛辣刺激助热食物：如辣椒及以辣椒为原料的各种调味品和胡椒、五花粉、大蒜、元葱、炸鸡、烧鸭、烧鹅、炸猪排、油条、油炸花生、油炸薯条等。

忌食各种鱼腥发物：如猪头肉、公鸡、狗肉、虾、蟹、带鱼、黄鳝、竹笋等。忌饮忌酒、咖啡等。