【摘要】：为了胎儿及母体需要，每日蛋白质摄取量应增加6～12克。增加植物性蛋白质的摄入量可多食豆浆，豆腐等黄豆制品。怀孕前至怀孕六周特别需要叶酸。因其为健康胚胎组织发育所需，并能避免神经管发育不良。食物来源为菠菜、肝脏、酵母。根据研究，多摄取N-3系列的多元不饱和脂肪酸，对胎儿的脑力及视力有帮助。
6 怀孕期的饮食营养常识
（1）蛋白质。为了胎儿及母体需要，每日蛋白质摄取量应增加6～12克。其中最好有一半是来自品质较佳的动物性蛋白质，如蛋、牛乳、鱼、肉等。增加植物性蛋白质的摄入量可多食豆浆，豆腐等黄豆制品。
（2）钙质。摄取足够的钙质可以满足胎儿的生长，且可预防中年以后骨质疏松症的发生。最好每天喝3～4杯牛奶，并且食用深绿色的蔬菜、全谷类和蛋。
（3）铁质。怀孕至生产期间，每天要额外补充30～50毫克的铁质，以弥补怀孕及分娩失血的损失，为达到适足量，医师会给铁剂，要避免食物和铁剂作用，应在饭前一小时或饭后2小时与水或果汁一起服用，不要和牛奶、茶一起服药。含铁高的食物有蛋黄、肝、肉类。
（4）碘。足够的碘能制造更多的甲状腺素供应，怀孕时调节基础代谢率所需。
（5）维生素A及C。为生长需要，应多摄取维生素A及C。维生素A食物来源为蛋黄、奶油、肝脏、胡萝卜、番茄、南瓜、菠菜，维生素C食物来源为新鲜蔬果，如柠檬、橘子、柳丁、番石榴。
（6）维生素B群。人体产生能量及促进蛋白质代谢，需要维生素B群。食物来源为大豆、牛奶、肝脏。
（7）叶酸。怀孕前至怀孕六周特别需要叶酸。因其为健康胚胎组织发育所需，并能避免神经管发育不良。食物来源为菠菜、肝脏、酵母。
（8）多元不饱和脂肪酸。根据研究，多摄取N-3系列的多元不饱和脂肪酸，对胎儿的脑力及视力有帮助。如果想要有聪明的宝宝，不妨从怀孕起多吃鲔鱼、秋刀鱼、鲭鱼、鲑鱼等含丰富DHA的鱼类；或是改用菜子油烹调食物。
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