11 食物里的“美腿元素”
其实五谷杂粮里，有许多唾手可得的食物，含有大量美丽双腿所需的营养素，这些食物不但便宜，而且随处可见，每样都含有让双腿呈现迷人风采的营养成分。首先，让我们先来看看营养素里的“减肥元素”。
（1）维生素A。缺少维生素A的下场是皮脂腺、汗腺机能变弱，角质层慢慢变厚，肌肤开始变得干燥。
（2）维生素E。维生素E可分解脂肪、胆固醇的囤积，它还可以促进血液循环，让新鲜的血液送达离心脏最远的腿部，给予细胞全新的氧气与营养。若静脉产生停滞，组织液也随着停滞，腿部就容易变得粗壮。
（3）钾。纤细腿部的要点是不要吃太多盐。盐分摄取过多，身体就会想多喝水，导致水分囤积体内，形成水肿型的虚胖。钾能帮助盐分代谢出体外，改善肥胖症状。
（4）钙。人体约有1公斤的钙质，想拥有笔直的双腿，骨骼中的钙质绝对不能少。钙摄取不足会影响神经的传达和智力的发展，甚至产生肌肉痉挛。为减少运动造成的双腿受伤，别忘了多补充钙质。
（5）维生素B群。双腿经常疲劳，维生素B1可改善这种情形，它可将糖类转化成能量，所以喜欢吃甜点的人，维生素B1的消耗量特别多。维生素B2能加速脂肪的代谢，自认体内脂肪过多的人，要多补充维生素B2。
（6）纤维素。大家都知道纤维素对促进胃肠蠕动，帮助消化，治便秘有上乘的功效，却不知道便秘会影响腹部血液循环，妨碍淋巴液的流动，使废物无法顺利排除，造成腰部以下的丰满浮肿，另外，以纤维互为滋长温床的肠内细菌，可促进维生素B2、B6的生长，对脂肪的分解有直接与间接的帮助。现在，该轮到食物里的美腿标兵们出场了：
（1）海苔。维生素A、B1、B2海苔里都有，还有矿物质和纤维素，对调节体液的平衡裨益良多，想拥有纤细玉腿可不能放过它。
（2）芝麻。提供人体所需的维生素E、B1、钙质，特别是它的“亚麻仁油酸”成分，可去除附在血管壁上的胆固醇，食用前将芝麻磨成粉，或是直接购买芝麻糊以充分吸收这些美腿营养素！
（3）香蕉。卡路里有点高的香蕉，其实可以当正餐吃，它含有特别多的钾。脂肪与钠却低得很，符合美丽双腿的营养需求。
（4）苹果。它是另类水果，其含钙量比一般水果丰富很多，有助于代谢掉体内多余盐分。“苹果”可代谢热量，防止下半身肥胖。
（5）红豆。它里头的“石硷酸”成分，可使肠胃蠕动，促进排尿，消除心脏或肾脏病所引起的浮肿。另有纤维素，帮助排泄体内盐分、脂肪等废物，对美腿有百分百的效果。
（6）木瓜。吃了太多的肉，脂肪容易堆积在下半身。木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素。可帮助分解肉。减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得有骨感。
（7）西瓜。清凉的西瓜，拥有利尿元素，使盐顺利随尿排出，对膀胱炎、心脏病、肾脏病也具疗效。此外它的钾含量不少，不可小看它修饰双腿的能力。
（8）蛋。蛋里维生素A，给你双腿滑嫩嫩的肌肤，维生素B2则可消除脂肪，其他的磷、铁、维生素对去除下半身的肉，有不可忽视的功效。
（9）葡萄柚。独特的“柠檬酸”成分，使新陈代谢更顺畅，卡路里低，含钾量却是水果中的前几名。渴望加入美腿小姐的行列，先尝尝葡萄柚的酸滋味！
（10）芹菜。它有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，补充笔直双腿所需的钙质，芹菜对心脏不错，又有充沛的钾，可预防下半身浮肿。
（11）菠菜。多吃蔬菜可以使血液特环更活络，将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气。怕腿部肌肤干燥、提早出现皱纹，请学大力水手多吃菠菜！
（12）花生。花生有“维生素B2国王”的雅称，有丰富的维生素B2，蛋白含量极高，除了能美腿，也是蛋白质不足造成的肝脏病的健康食物。
（13）猕猴桃。猕猴桃的维生素C很多，是众所皆知的。其实它的纤维素含量也相当丰富，纤维吸收水分膨胀，避免过剩脂肪让腿部变粗。
（14）番茄。它有利尿以及去除酸痛的功效，长时间站立的美女，可以多吃番茄去除腿部疲劳。建议番茄尽量生吃，做成沙拉、果汁或直接吃都可以，经过烹饪后的番茄，营养会大量流失。
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