促进睡眠的食物

14　促进睡眠的食物

一晚上能够踏踏实实地睡上7～8小时的秘诀是什么？你可以前往厨房，享受下面18种食物中的一两种。因为它们能缓和紧绷的肌肉，平稳紧张的情绪，让人获得平静，可诱导睡眠激素——血清素和褪黑素的产生。

（1）香蕉。它们的果皮内包着的东西实际上就是“安眠药片”。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有让肌肉松弛的镁元素。

（2）菊花茶。菊花茶具有的适度的镇静效果，对无法放松的神经或身体来说，它是完美的天然对抗手段。

（3）温牛奶。温牛奶可促进睡眠并不是荒诞的说法。牛奶含有一些色胺酸（具有镇静作用的一种氨基酸）和钙，钙有利于大脑充分利用色胺酸。而且它能让人产生重返幼年的感觉，对婴儿来说，温暖的瓶子就意味着“放松，一切都很好”。

（4）蜂蜜。往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜。许多糖是有刺激性的，但是一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素，进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。

（5）

马铃薯。一小片烤马铃薯不会塞满你的胃肠道，但它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果，你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。

（6）燕麦片。燕麦片富含促进睡眠的物质，能诱使产生褪黑素，一小碗加入少许糖枫汁的谷类食物就能起到促进睡眠的效果，但如果你大量咀嚼燕麦片，效果会更佳。

（7）杏仁。只要一小把这种有益于心脏健康的坚果就能诱发睡眠，因为它既含有色胺酸，又含有适量的肌肉松弛剂——镁。

（8）亚麻子。当生活遇到挫折后备感失意，想让自己重新振作起来时，只要向你就寝前喝的燕麦粥中撒入2大汤匙这种有益健康的亚麻子，就能起到预想中的效果。它们富含欧米加-3脂肪酸，这是一种天然提高情绪的物质。

（9）全麦面包。在饮茶和喝蜂蜜水时吃上一块全麦面包将有助于促进胰岛素的分泌，胰岛素在大脑中转变成血清素，有助于色氨酸对大脑产生影响，促进睡眠。

（10）火鸡。它是最著名的色氨酸来源，有一种说法认为是它促使形成了感恩节聚餐后的小睡，但那实际上只是现代人的口传。其实色氨酸是在你的胃基本上“空无一物”时起作用，而不是在它过度鼓胀时，是在它周围都是碳水化合物时起作用，而不是在大量蛋白质的环境下促进睡眠。但是如果在下午吃的全麦面包上放上一片或两片火鸡肉，你将会获得由食物诱发的最好的一次睡眠。

（11）食醋。有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。

（12）糖水。若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。

（13）小米。小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。

（14）鲜藕。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。

（15）葵花子。葵花子富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花子，有很好的安眠功效。

（16）莲子。莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用；食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5羟色胺的供给量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。

（17）大枣。大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、黏液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30～60克，加水适量煮食，有助于入眠。

（18）莴笋。莴笋中有一种乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。使用时，把莴笋带皮切片煮熟喝汤，特别是睡前服用，更具有助眠功效。

假如以上的食物都不能有助于你进入梦乡，也许你得检查一下你的睡眠习惯，到底是什么原因让你在深夜仍然保持那么兴奋的状态。