老年人夏季少吃甜食

老年人夏季少吃甜食

夏季由于气温较高，所以经常食用的食物大多都是甜食，如各式各样的冷饮、冰激凌、冰棒，以及五花八门的水果沙拉、餐后丰富的甜点等。这些甜食在使味觉得到享受的同时也能起到一定的消暑止渴、开胃生津、补充维生素等营养物质的作用。但是对于老年人来说，甜食则是“糖衣炮弹”，过量食用往往会危害老年人的身体健康。

1．甜食会危害老年人心脑血管健康

甜食中的糖是人体热量的主要来源之一，当糖进入人体后，会转化为甘油三酯，成为人体中含量最多的脂类，也就是我们常说的血脂。在夏季由于天气炎热，代谢加快，所以普通人适量地摄入糖类并不会造成显著的血脂升高。但是老年人由于身体机能退化，各种代谢都较正常人缓慢，所以过多地摄入糖类就会造成血脂升高，导致高血脂等症状的出现。同时，由于体内脂肪含量增加，还可能引发老年性肥胖，老年人一旦体重超出正常范围，就更容易患高血压、高血脂、心肌梗死等心脑血管疾病。此外，摄入体内的糖类还可能间接导致胆固醇升高，引发胆固醇血症以及动脉粥样硬化等疾病。因此，对于老年人来说，夏季不宜过多食用甜食，特别是患有高血脂、高血压疾病的老人，更是要严格控制糖类的摄入。

2．甜食会减低免疫力

有研究表明，糖类摄入的量同人体的免疫力成反比，也就是说糖类摄入越多，人体免疫力越低。因为人体内血液中的白细胞是人体血液免疫的重要屏障，它通过吞噬各种致病菌使人体保持健康，抵御疾病的袭击，而糖类会降低血液中的白细胞对细菌和病毒的吞噬能力，直接降低人体的免疫力。老年人由于年龄增长，身体自然衰老，血液中的白细胞含量本就低于一般人的水平，如果过多地食用糖类，就会使免疫力进一步下降，将更容易引发各种疾病，危害身体健康。此外，甜食中的糖类属于酸性物质，在人体中的代谢产物为酸性，如果摄入过多的糖类，就会使人体体液处于偏酸性，为细菌和病毒的大量滋生提供良好的环境，降低免疫力，引发各种疾病。另外，据研究表明，酸性体质更容易患癌症，所以老年人过多食用糖类，也会增加患癌症的发病概率。同时糖类进入体内后代谢过程较长，老年人由于机体退化，胰脏以及胃肠道等消化器官代谢较慢，所以代谢时间更长，过多地食用糖类会不断地刺激消化器官，使胃肠道受到损伤。过量地食用甜食，还会增加患糖尿病的概率，所以对于老年人来说，夏季不要过量食用甜食，避免降低免疫力，引发各种疾病。