湿疹的饮食疗法
湿疹是常见的皮肤病。诱发因素是由于某些外界刺激与体内过敏性素质互为影响所致。所谓过敏性素质是指这种人对某些外因或内在的刺激因子具有较高的敏感性。这种素质是可以遗传的。本病可由多种食物引起，如蛋类、牛奶、虾、蟹、麦类、桔子、西红柿、蔬菜等，也可吸入花粉、皮屑、丝织品等引起。日光、寒冷、湿热等也可诱发此病。
1.西红柿汁：将适量的西红柿洗净用酒精消毒，去外皮用纱布压出浆汁，敷患处，每日3～4小时更换1次。患者同时口服西红柿汁，每日500克，适用于急性湿疹。
2.土豆粥：土豆100克、籼米100克、桂花100克，白糖100克。先将土豆削洗干净，切成小块。洗净籼米，放入锅内，加适量水，烧沸后加入土豆熬煮成粥。然后再调入桂花、白糖，即可食用。可调中和胃、健脾益气。
3.莲花粥：莲花5朵、糯米100克、冰糖15克。摘下初开的莲花，用清水漂净。洗净糯米，加适量水熬煮成粥，等粥将熟时加入冰糖、莲花稍煮，即可食用。
4.水蛇蟾蜍粥：水蛇1～2条、蟾蜍2～4只、粳米适量。剥去蟾蜍外皮，去掉头、爪、内脏，洗净后切成小块。剥去水蛇皮，去掉内脏，放入开水煮熟。拆肉去骨，再与蟾蜍肉一起放入锅中，加入糯米和水煮成粥，调味食用。适用于顽固性湿疹、皮炎等症。
5.红豆薏米粥：红豆15克、薏米30克、玉米须15克（布包）。红豆、薏米和玉米须共煮熟食。每天1次，7天为1个疗程。适用于各种湿疹，如耳部湿疹、阴囊湿疹、肘窝湿疹等。
6.绿豆海带汤：绿豆30克、海带20克、鱼腥草15克、白糖适量。洗净绿豆、海带，同鱼腥草放入锅内加水煮汤。饮汤，吃海带、绿豆。每天1次，7天为1个疗程。
7.冬瓜皮薏米汤：冬瓜皮30克、薏米30克、车前草15克。将冬瓜皮、薏米、车前草共煮成汤后饮用。每天1次，7天为1个疗程。
8.桑椹百合饮：桑椹30克、百合30克、大枣10枚、青果9克。将诸味共煮汤饮用。每天1次，2周为1个疗程。能养血祛风，适用于各种湿疹。
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