【摘要】：体重超过正常标准的人，癌症发病率较正常体重者升高。适当控制热量的摄入，可明显降低直肠癌的发病率。少用辛辣调味品，如肉桂、茴香、花椒、肉蔻等，过量食用，可能促进癌细胞的增生，从而加速癌症恶化。所以，癌症病人应当少吃糖。
饮食防癌八条
1.少吃脂肪、肉类和使身体过于肥胖的食物。体重超过正常标准的人，癌症发病率较正常体重者升高。适当控制热量的摄入，可明显降低直肠癌的发病率。
2.不吃霉变的花生米、黄豆、玉米、油脂等粮食物。
3.多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果、菇类等，以增加体内的维生素，抑制癌细胞的繁殖。
4.多吃含维生素A和维生素B的食物，如肝、蛋、奶等以及金针菜、胡萝卜，可减少肺癌的发生。
5.多吃含粗纤维食物，如胡萝卜、芹菜、莴笋等蔬菜，可减少直肠癌的发生。
6.少吃盐腌制品、亚硝酸盐处理过的肉类、熏制食物及泡菜等，可减少胃癌的发生。
7.合理进补能提高人体免疫的某些滋补品，如人参、蜂王浆、薏苡仁等，有直接抑癌的功效。
8.少喝含酒精的饮料，以防喉癌、食道癌。少用辛辣调味品，如肉桂、茴香、花椒、肉蔻等，过量食用，可能促进癌细胞的增生，从而加速癌症恶化。
9.糖具有致癌的催化作用，尤其是精白糖，它不但缺乏维生素与矿物质，不且还消耗体内矿物质和B族维生素，削弱机体的抗癌能力；糖对机体的免疫系统，产生直接的有害影响。会使白细胞的吞噬降低，难以消灭癌细胞；肿瘤病人的血液中，含有相当多的乳酸，它是糖酵解后的产物；癌细胞的自下而上是靠糖酵解作用维持的，不像正常细胞是靠呼吸氧气。所以，癌症病人应当少吃糖。
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