妇女月经期

六、妇女月经期、妊娠期、哺乳期

妇女月经期免疫功能降低、情绪容易波动，除要避免过分疲劳、注意保暖、保持精神愉快外，在饮食方面也要加以注意。首先要忌食生冷瓜果及寒性食物，以多吃温热性食物为宜。寒能影响消化，并使经血运行不畅，甚至引起痛经。冬季还可选食一些温热食性的羊肉、狗肉（经血量过多者慎用）、桂圆、鸡肉等。其次，月经期间宜吃新鲜清淡的食物，忌食油腻煎炸或酸辣的食品。再次，菜肴应该荤素搭配，多选用含铁和蛋白质较多的食物，如猪肝、乌骨鸡、鸡血、鸭血、瘦肉、豆制品、菠菜等。月经期特别要忌食麻雀肉、螃蟹、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、莼菜、生萝卜、生番茄、苋菜、马兰、枸杞子等菜蔬，水果中忌用柿子、生梨、香蕉、苹果、橘子、枇杷、柚子、柑、猕猴桃等。

孕妇的食物担负着自身和胎儿营养素的供应任务，更需要认真对待。怀孕后3个月之内属初期，饮食可以与平时相同，但此时有不少孕妇有呕吐反应，故食物应以容易消化、避免油腻为原则，少量多餐，尽量安排对孕妇胃口的饮食，以能摄入足量的热能，适当补充富含维生素B₁和维生素C的食物也十分必要。怀孕后的4～7个月为中期，胎儿生长很快，各种营养素的需求也与日俱增，宜多选用蛋、乳、瘦肉、豆腐、青菜、水果等，并增加鱼肝油、钙片、干酵母。此阶段增大的子宫常压迫直肠，易发生便秘，应多喝水，多吃富含纤维素的蔬菜和水果。孕期的最后2个月为其孕末期，是胎儿生长最快的时期，饮食必须富含各种营养素以跟上胎儿生长、发育的需要。特别是临近分娩的时候，可能有水肿出现，此时应该吃少盐、少碱的饮食，多吃蛋白质含量高的食物。孕妇应该忌用的食物有：①活血类食物，如山楂、蟹爪等，易刺激子宫，导致流产；②滑利性食物，如薏苡仁、苋菜、马齿苋、茄子、冬葵叶、落葵等有损伤肾气、兴奋子宫的作用；③辛辣类助火食品，如鳗鲡鱼、干姜、胡椒、肉桂、花椒等有助热动火、破血堕胎的可能；④酒类，可使胎儿发育异常、发生畸胎；⑤其他软坚破瘀类食物，如昆布、大麦芽、蟹肉等，有催生落胎之可能。

哺乳期还担负着婴儿营养供给，乳母在整个哺乳期都要重视食物中各种营养素的正确搭配。此时，乳母的食欲要比孕期好，在3餐以外，应加2～3次小餐。为保证合理的营养素的摄入，比较好的食物组合应该有以下几个方面组成：鲜牛奶250～750毫升，鸡蛋5只，瘦肉或动物内脏200～350克，绿色蔬菜类350～500克，水果250～350克，粮食500克，食油20～25克，食盐10～15克。烹调方法尽量少用油煎炸方式，以适合乳母平时喜爱的菜肴形式制作少油腻的可口饭菜。身体健康的乳母不一定会分泌充足的乳汁，所以合理调配食物品种和烹调方式也十分重要：①鲫鱼汤：可增多奶汁分泌，用鲜活鲫鱼一条，加水、少量葱花、料酒煮浓汤，吃鱼喝汤。②花生米猪蹄浓汤：猪蹄2只去毛洗净后与100克去皮花生米同煮至烂后进食。③乳母宜多喝汤，可以用猪排骨、汤骨、尾骨加适量黄豆、少许醋及足量水熬煮骨头汤（醋可以使骨头中钙质溶解在汤液中，使乳汁中钙的含量增加），再用这骨头汤作为调制其他花式咸汤的基料，可使各类汤液营养丰富又增添美味。④豆浆冲花生米：去皮花生米15克捣碎，加少许白糖，用一碗煮开的豆浆冲服。⑤金针菜豆浆：20克金针菜放入豆浆内煮开10分钟后食用。⑥赤豆红糖粥：赤豆50克加粳米100克煮粥，加入适量红糖进食。⑦芝麻小米粥：芝麻30克与100克小米一起煮粥，加红糖适量进食。哺乳期限忌食寒凉生冷、辛辣刺激、香燥伤阴食物。特别要忌食大麦芽（有回乳作用）、香菜，也不要吃黑鱼，不能吃使用激素催长的鸡、黄鳝、甲鱼等。