【摘要】：我们所能做的就是选择再选择，注意控制清淡饮食，严防肥从口入。在睡前4小时尽量不要进食。因为钠盐过多会诱发高血压病，据世界流行病学调查表明，食盐较多地区的居民高血压发病率明显高于其他地区。中医认为味过咸伤肌，营养学家也主张我们每日摄入盐不应超过6克。因为过量的脂肪是导致肥胖、高血脂、冠心病和某些癌病的元凶。即少食含胆固醇高的动物食品。因为胆固醇过高会导致动脉硬化和心脑血管病等多种疾病。
清淡饮食，严防肥从口入
其实不管吃什么，大多数食物吃过量了都会胖。我们所能做的就是选择再选择，注意控制清淡饮食，严防肥从口入。比如在吃肉的时候，我们要尽量只吃白肉（鸡、鸭、鱼肉），而且多吃蔬菜水果总要安全许多。在睡前4小时尽量不要进食。
所谓清淡饮食，有严格的五低标准，我们来看下是怎样的：
1.低盐。即少食钠盐。因为钠盐过多会诱发高血压病，据世界流行病学调查表明，食盐较多地区的居民高血压发病率明显高于其他地区。中医认为味过咸伤肌，营养学家也主张我们每日摄入盐不应超过6克。
2.低脂。即少食油脂。因为过量的脂肪是导致肥胖、高血脂、冠心病和某些癌病的元凶。所以专家认为人每天摄入脂肪总量不应超过膳食总热量的30%。
3.低糖。即少食游离糖。因为它不含基本营养素，食糖过量便会影响人体健康。
4.低胆固醇。即少食含胆固醇高的动物食品。因为胆固醇过高会导致动脉硬化和心脑血管病等多种疾病。所以专家认为人每日摄入的肉类食品不能超过300克。
5.低刺激。即少食辛辣食品。这点在前面已讲过，就毋庸多言了。
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