酒是双刃剑，茶是真君子

酒是双刃剑，茶是真君子

从古至今，酒和茶一直是人们离不开的“好朋友”。每逢年节，招待亲朋时，沽酒欢叙，无比畅快；偶尔偷得浮生半日闲，独自静坐，端一杯香茗，在茶香袅袅中感受诗的意境，也别有一番风味。

有些患者不宜饮茶

1.患有便秘的人不宜饮茶。茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，会加重便秘。

2.患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶。茶叶中的咖啡因对大脑皮质有兴奋作用。

3.患有缺铁性贫血的人不宜饮茶。茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。

4.患有缺钙或骨折的人不宜饮茶。因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。

5.患有泌尿系统结石的人不宜饮茶。由于茶叶中含有较多的草酸，饮茶将会加重结石的发展。

6.发热时不宜饮茶。因为茶叶中所含茶碱能增高人体温度，使药物的降温作用大减以至消失。因此，发热患者不宜饮茶。

酒、茶是人们生活中不可或缺的重要内容，同时也是我们养生的重要法宝。

一般说来，高度酒中含微量元素较少，而低度酒如葡萄酒、啤酒中含微量元素相对比较多。少量饮酒能够舒筋活血、散寒祛风，既可预防感冒，还可振奋精神。但是饮酒过量不仅会麻痹神经，还会伤害肠黏膜及肝脏。因此，中国营养学会建议：“若饮酒，可少量饮用低度酒”。

茶一直被誉为健康的自然护卫者，“日喝一杯茶，年与茶寿”，这茶寿指的就是108岁。越来越多的科学研究资料证明了茶叶的营养价值及保健作用。茶叶中含有人体所需的大量元素。主要有钙、钾、镁、铁、锌、硒、和碘等。每克绿茶平均含锌量达73微克，高的可达252微克；每克红茶中平均含锌量也有32微克。茶叶中铁的平均含量，每克干条中为123微克；每克红茶中含量为196微克。这些元素对人体的生理功能平衡有着重要的作用。经常饮茶，是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。

酒是双刃剑，茶是真君子，生活中如果我们巧妙运用这两件养生法宝，健康长寿自然随之而来。

小链接：“少吃饭多吃菜”，营养合不来

餐桌上经常听到许多人这样说：“少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。”从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学营养的角度来看，如果长期这样下去，对身体健康会造成威胁。

为什么我们一辈子吃米饭都吃不厌，然而大鱼大肉连续吃上3天就要倒胃口呢？

从消化学的角度来说，大鱼大肉味重、色重，并且油重，吃多了，肠胃会产生极大的反感和刺激。米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，因此饭也有着其他营养成分不可替代的必需性。

所以，营养学家并不赞成绝对的“少吃饭、多吃菜”的观点。提倡主食与副食科学平衡搭配，即米饭、蔬菜、荤菜和水果，当然主食要占绝对的比重。此外，还需要看每个人所处的生长阶段。青少年正在长身体和骨骼阶段，而老年人主、副食搭配的比例就不同于青少年。