减肥不能减的辅助元素

减肥不能减的辅助元素

为了达到更好的瘦身效果，你还可以多多摄取那些对减肥有益的元素。以下给大家介绍几种瘦身中必不可少的营养素。

泛酸

人体如果缺乏泛酸，脂肪就只有一半可以燃烧，这样储存在体内的脂肪，便不能转换成能量被消耗掉。所以，适当摄取泛酸对想减肥的人来说也是很重要的。富含泛酸的食物有糙米、麦麸、燕麦、黄豆、苜蓿芽、啤酒酵母等。

维生素E、碘

维生素E及碘是甲状腺所需的营养素，甲状腺对脂肪的合成代谢及分解代谢起着重要的作用。只要能够充分运动，就能促进脂肪燃烧，达到体重下降的目的。富含维生素E的食物包括番薯、马铃薯、菠菜、黄豆、蜂蜜等；富含碘的食物则有海带、紫菜等海藻类。

铁

减肥者一般伴随缺铁性贫血的前期症状。纽约大学医学中心的营养学家解释：“如果身体里的铁元素不足，那身体细胞就无法获得足够的氧气，进而降低新陈代谢。”所以减肥者应补充相应的铁质，如猪肝、黑木耳、少量的里脊肉等。

钾

钾能通过调节体内水的平衡，来加快新陈代谢速度。如果你的身体缺水，新陈代谢速度就会降下来，脂肪燃烧就会减少。应该吃含钾丰富的食物，如南瓜、杏仁、葡萄干、无花果等。1个香蕉中含钾450毫克，1杯牛奶含370毫克，1只橘子中含250毫克。

小链接：当心食物里的“隐形脂肪”

所谓隐性脂肪，就是指存在于食物中的容易被忽视的脂肪。这些脂肪在食物中分散存在，掩盖了脂肪的真实面目，使我们在不经意间掉入脂肪的“陷阱”中。不过，想不摄入或少摄入隐性脂肪并不是一件难事，其中最为关键的是了解隐性脂肪含量较多的食物，然后远离它们。

据研究，每100克油条中脂肪含量为17.6克，而100克的蛋黄含脂肪为28.2克，100克方便面的脂肪含量为21.1克；在我们看起来相对较瘦的猪肘子肉中脂肪含量为每100克含28克。最厉害的当属坚果了，100克五香花生米中脂肪含量竟高达44.4克，几乎有一半是脂肪。

相比而言，我们可以多吃这类食物：猪身上最“瘦”的部位——猪里脊的脂肪含量是每100克含7.9克，比猪肘子中的脂肪要少很多。而鸡肉中较瘦的部位是鸡胸脯，其脂肪含量为每100克含5克，鸡腿中的脂肪则达到每100克含13克，比前者相差了1倍还要多。

此外，相同食物不同的烹调方法也会导致脂肪含量的不同，如煮鸡蛋与炒鸡蛋中脂肪含量就会相差较大，具体的差异与烹调油的使用量有关。这些都是需要大家注意的。