你不可不知的减肥新宠

辣椒素：你不可不知的减肥新宠

要说起川妹子，大家的第一印象就是皮肤好，吹弹可破，更明显的就是身材一个比一个瘦，其实与她们每天吃饭不离辣有很大的关系。

辣椒素是辛辣食材中的主要成分，含辣椒素最高的是尖椒，另外，咖喱、胡椒都含有较高的辣椒素。它除了有杀菌作用外，其中更含有一种叫“辣椒碱”的物质，它可以加速新陈代谢以达至燃烧体内脂肪的效果。进食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的热量。而当辣在腹中燃烧时，喝上一杯富含咖啡因的红茶，效果则更明显。

辣椒是怎样帮助你分解脂肪的呢？原来是辣椒的辛味成分干预神经系统，刺激肾上腺素大量分泌造成的。

肾上腺素是由副肾分泌出的一种激素，能起到燃烧体内脂肪的作用。其结果会促进身体的热量代谢和体热释放。吃完辣椒后都会浑身发热、出汗。这是因为辣椒中所含成分可以释放体热，从口中摄入的碳水化合物和脂肪被燃烧，也就是热量消耗旺盛，这就意味着能防止热量转化为脂肪积聚下来。而且只须吃上一两勺辣，它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号，导致食欲大减。

这些人不宜吃辣椒

1.痔疮患者。辣椒会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状；

2.有眼病者。红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病，也会影响疗效；

3.慢性胆囊炎患者。辣椒有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛；

4.肠胃功能不佳者。吃辣椒会使胃肠黏膜产生炎症，应少食辣椒；

5.热证者。有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热证者，吃辣会加重症状；

6.产妇。产妇在产后1周内，吃辣椒不但使自己“上火”，出现大便秘结等症状，而且还会影响婴儿，使婴儿内热加重；

7.口腔溃疡者。患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。

不过，辣椒味道辛辣，刺激性强，具有很好的开胃引发食欲的功能。但很多地区特别是寒性体质的女性吃辣椒容易上火，导致脸上出现“小痘痘”，所以这些女性还是少吃为妙。