健康元素饮食方案

快乐孕程：健康元素饮食方案

女人一怀孕，家人和亲朋好友都会善意地劝孕妇多吃，似乎吃得多，胎儿才发育得好。其实，吃得多，不一定吃得好；为两个人吃好，而不是吃两倍那么多。营养平衡，才是孕妇和胎儿健康的基本要素。

不要忘记补充流质

水在怀孕的前3个月起着重要的作用，特别是如果你有晨吐的现象，那么脱水是很严重的事情。怀孕期建议每天喝8～10杯水。随着血液供应的增加，羊水和组织增多，你摄取的流质越多越好。也可以喝果汁、不含咖啡因的茶或苏打水，但是要保证水质的清洁。

注意纤维素的摄取

国家癌症研究所推荐的每天摄取量为20～35克，但我们大多数人没有达到这个标准，怀孕期间，试着多吃高纤维素食品，可以解决便秘的问题。饮食中对纤维充足的摄入可预防乳腺癌和结肠癌的发生，还可预防便秘和痔疮。

孕妇补充营养需三大注意

1.怀孕期各种营养素的需求比平时有多多少少的提高，为了宝宝的健康成长，孕妇们应该注重学习营养知识和在饮食中补充营养；

2.营养元素不能一味求多，某些过量维生素也可能造成胎儿畸形、流产等不良后果；

3.如果要补充维生素、钙片或任何药物，一定要在医师推荐下补充，不要自行加药。

寻找全麦食品

孕妇十分需要食用全麦食品，因为其中含有各种微量元素，如铬。这些微量元素不但有助于胎儿的组织发育，而且也能帮助孕妇调节自己体内的血糖浓度。全麦食品能给予母亲和胎儿维持自己生命所需要的“燃料”。

少吃动物肝

猪肝虽然营养丰富，但是孕妇还是少吃为妙。国外调查资料显示：猪肝含有丰富维生素A，女性妊娠期内，尤以前期3个月时，每天所摄入的维生素A过量则增加胎儿致畸的危险。而同量的牛、羊、鸡、鸭等动物肝中含维生素A量均高于猪肝，因此，孕妇应少食动物肝。

品种多样、平衡营养

不少孕妇因为妊娠反应，不是这个不吃，就是吃那个恶心，不良的饮食或吃的太少容易影响胎儿发育，营养不良的婴儿还会存在健康问题和发育困难的危险。平衡的营养对孕期特别重要，它能保证孕妇和胎儿的成长发育获取充足的多种维生素和矿物质。

国际营养机构发布的“怀孕饮食”食物指南金字塔：

脂肪、油和糖要少吃；

牛奶、酸奶和奶酪4份以上；

肉、家禽、鱼、豆、蛋和坚果3份以上；

蔬菜和水果4份以上；

麦片、大米、面食类8份以上。

小链接：孕妇食谱推荐

◇ 莲子鸡头粥

原料：糖莲子50克，鸡头米50克，糯米100克，鲜莲叶1张，桂花卤10克，白糖150克，清水1 500克。

制法：将糯米淘洗净后放入锅内，加入空心糖莲子、鸡头米及清水，上火烧开，转用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后，拿掉莲叶，加入白糖、桂花卤即可食用。

功效：滋养之品，可补益心脾，治疗妊娠肿胀。

◇ 砂仁鲫鱼汤

原料：砂仁3克，鲫鱼1条。

做法：鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗净,将砂仁放入鱼腹中、投入沙锅内，加水适量，用文火烧开。锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可食用。

功效：醒脾开胃，利浊止呕，适用于孕妇恶心呕吐、食欲不振。