饮酒养生长寿术

饮酒养生长寿术

海马酒

【配方】海马一对，白酒500克。

【制法】

（1）将海马洗净，放入酒罐内。

（2）将白酒倒入酒罐中，盖好盖，浸泡15天即成。

【功效】中医认为海马可补肾壮阳，活血化淤。故海马酒适用于肾阳衰引起的阳痿、腰酸膝软、夜尿多、尿频；也可用于各种肿块、肿痛、跌打损伤等。可每日服3次，每次9～12克。

鹿茸酒

【配方】鹿茸3克，山药30克，白酒500克。

【制法】将鹿茸、山药切片，装入纱布袋内，放入酒坛内，加白酒，盖好盖，浸泡7天即成。

【功效】鹿茸的功效，《本草纲目》说：“生精补髓，养血益阳，强健筋肌。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢”。由此可见，鹿茸酒可补益肾阳，固摄膀胱。冬季服用此酒，对肾阳不足、精气寒冷、阳痿、小腹冷痛、白带异常、夜尿频多等症都有益处，可每日服3次，每次9克。

延寿酒

【配方】黄精900克，天冬700克，苍术900克，松针1400克，杞子1200克，酒5000克。

【制法】将各药煎煮两小时，滤汁加酒拌匀。空腹饮20克。

【功效】补五脏和六腑，健体除湿。用于肝肾亏虚、精血不足等虚症。

龟蛇酒

【配方】金龟、眼镜王蛇、当归、杜仲、杞子各10克，蜂蜜、冰糖各100克，香圆米1000克，矿泉水1000克。

【制法】

（1）圆米加矿泉水经发酵后蒸馏酿酒。加龟、蛇浸6个月后加各药浸渍。最后溶入冰糖、蜂蜜。

（2）早晚空腹饮30克。

【功效】滋阴补肾，驱风湿，强筋骨，延年益寿。用于肝肾不足、风湿侵扰等症。

助阳益寿酒

【配方】党参20克，熟地20克，杞子20克，沙苑子15克，仙灵脾15克，公丁香15克，远志肉10克，广沉香6克，荔枝肉10个，白酒1000克。

【制法】

（1）将上述药物研碎，置于细纱布袋内，与白酒一起倒入瓦坛中，密封。

（2）3日后，稍打开口盖，置于文火上煮30分钟，取下稍冷后加盖密封，21天后可饮用。

（3）每日2次，每次空腹饮10～20克。

【功效】补肾壮阳、益肝养精、健脾和胃、延年益寿。适用于脾肾阳虚而见腰膝无力、遗精早泄、气虚少力、面色少华、头晕眼花、食欲缺乏及便溏泄泻等症。

【注意事项】阴虚火旺者慎用，服酒期间禁服郁金。

百寿长春酒

【配方】党参、生地、茯苓各150克，白术、白芍、当归、神曲各100克，川芎50克，桂花500克，桂圆肉400克，冰糖1.5克，白酒1500克。

【制法】将各药制成粗粉，装袋。用酒浸4～5日，过滤。加入冰糖。

【功效】补肝益肾，强筋健骨，延年益寿，补养气血，健脾助运，用于虚劳损伤、偏瘫等症。

十全大补酒

【配方】当归60克，白芍60克，熟地60克，党参60克，白术60克，川芎60克，黄芪60克，甘草30克，肉桂30克，白酒2000克。

【制法】将上述药物研碎成粗末，浸于白酒中，每日晃动1次。7天后可饮用。

【功效】本酒有补血益气、温阳散寒之功。适用于气血两虚而偏于阳虚有寒的各种病症。对于气血不足所引起的食少乏力、头晕心悸、女性崩漏、疮疡溃而不敛、脓水清稀等症具有很好的疗效。每日饮用2次，每次10克。

百花如意酣春酒

【配方】沉香、玫瑰花、蔷薇花、梅花、桃花、韭菜花各30克，核桃肉240克，米酒、烧酒各2500克。

【制法】将7味药用绢袋盛，悬于坛中，再入2酒，封固1月后服，随意饮之。

【功效】益肾固精，强阳起痿。治疗肾阳不足，阳痿不举，小便淋沥，男子阳弱不育，女子阴衰不孕，久服效佳。

参芪酒

【配方】党参20克，黄芪20克，山药15克，白茯苓30克，扁豆15克，白术15克，甘草10克，大枣15个，白酒1000克。

【制法】

（1）将上述药物捣碎成粗末，用细纱袋盛装，扎口备用。

（2）将白酒与药袋一起放入瓦坛内，加盖密封。经常摇动，14天后可饮用。

（3）每日2次，每次115克。

【功效】补气、健脾、养血。适用于脾虚不运而引起的气虚乏力、不思饮食、面黄肌瘦、血虚萎黄等症。

【注意事项】外感发热及阴虚者、内热者忌服。

黄芪酒

【配方】黄芪20克，独活10克，防风0克，炙甘草10克，川椒10克，制附子10克，白术10克，牛膝10克，川芎10克，细辛5克，炮干姜12克，当归9克，桂枝9克，葛根6克，秦艽6克，制乌头6克，山茱萸6克，生大黄3克，白酒2000克。

【制法】将上述药物共研成粗末，浸泡于酒内，7天后饮用。每日2次，每次10克。

【功效】补气活血，温经散寒，祛风除湿。适用于气血不足、风寒所致的关节痹痛、手足麻木、屈伸不利等症。

【注意事项】阴虚火旺者忌服。

扶衰五味酒

【配方】五味子10克，柏子仁10克，桂圆肉20克，党参30克，丹参10克，白酒1000克。

【制法】

（1）将上药研碎，倒入白酒内，加盖密封。

（2）将酒放在阴凉处，每日晃动1次，14天后饮用。

（3）每日2次，每次10～20克。

【功效】大补气血、滋肺益肾、养心安神。适用于气血两虚而致的无力倦怠、心悸不安，也适用于脾肺肾虚不足而致的食欲缺乏、怔忡健忘、烦躁失眠等症。

【注意事项】感冒发热、中满积滞者不宜服用。

八珍酒

【配方】当归10克，白芍10克，人参5克，白术10克，茯苓10克，甘草6克，生地15克，川芎5克，糯米酒2000克。

【制法】

（1）将上述药物研碎成粗末备用。

（2）将药置入糯米酒中，然后将容器隔水加热60分钟，取出埋入土中5天。7天后饮用。

（3）每日3次，每次温饮10～15克。

【功效】补气养血、健脾和胃。适用于气血两虚所引起的肌肉消瘦、面色萎黄、易于疲倦，也适用于脾胃虚弱所致的少食便溏、精神不振、肢体软弱无力以及女性月经不调等症。

【注意事项】阴虚内热、口干心烦、口舌生疮等病人不宜饮用。

固本酒

【配方】人能30克，天冬20克，熟地30克，麦冬30克，白茯苓20克，生地30克，白酒1500克。

【制法】

（1）将上述药物全部研碎，放入白酒坛内用文火煮半小时，以酒色发黑为度，加盖密封。

（2）每日晃动1次，3天后可饮用。

（3）每日2次，每次空腹饮10～20克。

【功效】滋阴补虚、益气养血、振精神、悦容颜。适用于气阴两虚引起的乏力、须发早白、骨蒸潮热、腰膝酸楚、肺热燥咳、精神不振等症。

【注意事项】感冒及阳虚寒湿者忌用。

乌发益寿酒

【配方】女贞子80克，旱莲草60克，黑桑葚60克，黄酒1500克。

【制法】

（1）将上述药物捣碎，盛入细纱布袋中扎紧备用。

（2）将酒、药袋一起置入小坛内，加盖密封。每日晃动1次，14天后可饮用。

（3）每日2次，每次20克。

【功效】滋肝肾、清虚热、乌发益寿。适用于肝肾不足所致的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白等症。

【注意事项】阳虚者慎用。

红颜酒

【配方】胡桃仁、小红枣、白蜜各60克，杏仁、酥油各30克，烧酒750克。

【制法】先以白蜜、酥油溶化，入酒和匀，随将其余三药研碎，入酒内，密封近21天。每日服15毫升，1日2次。

【功效】治疗肾虚腰痛，久服令人面色红润，为老年摄生保健之良药。

虫草酒

【配方】冬虫夏草20克，白酒1000克。

【制法】将虫草研碎，用白浸半月。每晚服1盅。饮完可再加入白酒浸服。

【功效】补肾滋肺。治疗阳痿遗精，劳嗽痰血，病后虚损不复。

杨梅酒

【配方】取质好个大新鲜杨梅1000克，白酒适量。

【制法】将杨梅洗净晾干，盛于广口瓶内，加白酒浸没，盖紧瓶盖。每日服2～5只杨梅。

【功效】治疗寒冷腹痛腹泻，服后即感腹暖泻止，为江南民间群众所乐用。

海马酒

【配方】海马30克，白酒500克。

【制法】将海马研碎，用白酒浸7天，饮完再加酒浸1次，每次服15克，1日2次。

【功效】补肾壮阳。治疗阳痿、遗尿、哮喘。又可活血止痛，治跌打损伤。

蛤蚧酒

【配方】蛤蚧一对，黄酒500克。

【制法】将蛤蚧去头足及鳞，切成小块，用黄酒浸7天。每次服30克，1日2次。

【功效】补肺益肾，纳气定喘。治疗虚劳，动则气喘，咳嗽少气，阳痿。

生津类酒方

（1）山药酒（《补药和补品》）。山药、山萸肉、五味子、灵芝各15克。用白酒1000克浸1月。每次服10毫升，1日2次。治疗肺肾阴亏，虚劳咳嗽，口干津少，盗汗遗精。

（2）青梅酒（《药膳食谱集锦》）。青梅30克，用黄酒100毫升浸入瓷杯中，隔水加热蒸20分钟。每日服20毫升，温服。治疗食欲缺乏，慢性消化不良，蛔虫性腹痛。

（3）草莓酒（《药用果品》）。鲜草莓，不拘量。洗净，包在清洁纱布中榨取汁液，加放等量米酒拌匀。每次服30克，1～2次。治疗病后体弱。

止嗽类酒方

葱豉酒（《孟诜方》）。生大葱30克，淡豆豉15克，黄酒50克。将豆豉放入小铝锅内，加水1小碗，煎煮10分钟，再把洗净的葱放入，继续煎煮5分钟，然后加黄酒，立即出锅，趁热服下。功用：发汗解表，祛寒和胃。治疗外感风寒，发热头痛，恶心呕吐。

定喘类酒方

（1）桑白皮酒（《证治准绳》）。桑白皮200克，切碎，用米酒1000克浸7天，每次服20毫升，1日2次，治疗肺热咳喘。

（2）紫苏子酒（《太平圣惠方》）。紫苏子600克，微炒，布袋盛，用黄酒2500克浸7天。每次服10毫升，1日2次。治疗痰涎壅盛，肺气上逆作喘。

健胃类酒方

（1）山楂酒（《药用果品》）。山楂、桂圆肉各250克，红枣、红糖各30克。研碎，加米酒1千克，浸10天后服。每次服1小杯，1日2次，治疗肉食积滞，脘腹胀闷。

（2）青皮核桃酒（《中级医刊》）。青皮核桃300克，洗净，打碎，装入瓶内，加入白酒500克，密封曝晒20天。待酒与核桃均呈黑色，过滤，加入单糖浆135毫升。每次服10毫升，1日2次，或痛时即服。对胃、十二指肠溃疡及胃炎的疼痛有明显的止痛作用。

（3）神曲酒（《摘元方》）。神曲90克，研碎，用1000克米酒浸泡7天。每次服30毫升，1日2次。治疗食积，消化不良。

风湿类酒方

（1）白花蛇酒（《瑞竹堂经验方》）。金钱白花蛇1条，研碎，用白酒500克浸15天。每次服15毫升，晚上服。治疗筋脉拘急，半身不遂。

（2）首乌苡仁酒（《浙江中医杂志》）。制首乌180克，生薏苡仁120克。用白酒1000克浸15天。每次服2小盅，1日2次，治疗血虚风湿腰痛，四肢麻木，头晕目眩。

明目类酒方

补益杞圆（《上海市药品标准》）。枸杞150克，桂圆肉200克。用白酒1000克浸14天。每次服20毫升，1日2次。功用：补心滋肾，益智安神。治疗头昏眼花，失眠多梦。

乌发类酒方

乌须酒（《寿世保元》）。赤何首乌、白何首乌各500克，生地汁、生姜汁各120克，红枣肉、胡桃肉、莲肉各90克，当归、枸杞子各60克，麦冬30克。用米酒7500克，浸半月，去渣，加白蜜90克。1日饮3杯，久服可乌须黑发，延年益寿。

调经类酒方

（1）白蜜酒（《验方》）。白蜜60克，生地汁50克，米酒100毫升。将生地汁与酒一起放入铜器中煎5沸，加入蜜和匀。分2次服，连服3剂。功用：活血化淤，治疗堕胎后恶血不止，血淤痛经。

（2）当归酒（《陕西医学情报》）。当归20克，红花10克。分别浸于50度白酒50毫升中，48小时后过滤、混匀，加白酒至100毫升。每次服3毫升，1日3次，饭后服，治疗月经不调、痛经、子宫发育不全、不孕症。

中医认为：饮酒养生更适合老年人，老年人气血运行迟缓、阳气不振、体内有寒气、有痹阻、同时气血易产生淤滞。常喝点药酒，可以活血通络、驱除寒气。

贴心小叮咛：

发酵而成的黄酒是中国最古老的酒之一。合有丰富的氯基酸、多种糖类、有机酸、维生素等，发热量较高。自古至今一直被视为养生健身的“仙酒”、“珍浆”，深受人们喜爱。