【摘要】：在经过消化道及腹部较大的手术后，肠道处于低功能状态，须禁食。在手术后2～3天后，如肛门排气，则提示肠道功能开始恢复，此时可给予少量的流质饮食。5～6天后可改为少渣半流质饮食，这段时间内，流质应清淡且富于营养，并且要用温水服，避免将食物粗渣带入流质中摄入。改用少渣半流质饮食时，忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类，即使这些食品已经煮得很烂，也须等到手术后10天才能酌情给予。
阑尾炎手术后有何饮食禁忌
消化道及腹部手术与饮食禁忌关系密切，必须引起重视。
（1）禁忌任何食物的摄入。在经过消化道及腹部较大的手术后，肠道处于低功能状态，须禁食。在手术后2～3天后，如肛门排气，则提示肠道功能开始恢复，此时可给予少量的流质饮食。5～6天后可改为少渣半流质饮食，这段时间内，流质应清淡且富于营养，并且要用温水服，避免将食物粗渣带入流质中摄入。改用少渣半流质饮食时，忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类，即使这些食品已经煮得很烂，也须等到手术后10天才能酌情给予。
（2）忌油腻食物。即使到了手术后第10天，机体能承受软饭时，也不能过早食入油腻食物。
（3）忌发物。手术两周后，尽管恢复得很好，也已经拆线，但是这段时间机体抵抗力还是很弱的，炎症发生的危险依然存在，故必须禁忌发物。
消化道及腹部手术包括食道、胃、肠、肝、胆等手术，但其中有些小手术如阑尾炎手术则在手术后只需要禁食一天，第二天就可给流食，第三天半流食，第五天即可给软饭；肛门直肠手术则须禁食2～3天，以后给予清流质、少渣半流质。饮食中限制含粗纤维素的食物，如芹菜、大白菜、香菜、蒜苗、韭菜、香椿、冬笋、毛笋、菠萝等，以减少大便次数和未消化的粗纤维对伤口的摩擦；口腔咽喉部手术，手术后6小时内禁食，在1～2天内禁食热流质食物，应以冷流质食物为主。
贴心小叮咛：
一般手术后6～8小时要采取半靠位，以减轻伤口张力和疼痛，同时使腹腔感染局限在下腹部，有利于引流和吸收。
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