荔枝吃多了有哪些害处
那是令“一骑红尘妃子笑”的甜润,那是令“不如常作岭南人”的美味,荔枝以它独特的口味征服了古今无数人的味蕾。 荔枝不仅味道甜美,而且含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是对人体有益的水果。但是,古人“日啖荔枝三百颗”的豪言,从营养学的角度看,并非是科学的。
荔枝含天然葡萄糖多,还含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素,具有补脑、健身、益智等功效。但是,如果吃多了会上火,造成肥胖。吃太多荔枝,特别是空腹,还会引起体内糖代谢紊乱,造成“荔枝病”(即低血糖),轻者会出现恶心、出汗、口渴无力等症状,重者会头晕、昏迷。
儿童贪食荔枝会出现口腔溃疡、口腔黏膜发炎、流鼻血、内火重等症状;患有慢性扁桃体炎和咽喉炎的人,多吃荔枝会加重虚火;容易过敏的人群食用鲜荔枝后,会出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、皮疹和瘙痒等过敏症状;对老人而言,有便秘现象的老人尽可能不要食用,特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重。
喜欢吃荔枝但又怕燥热的人,在吃荔枝的同时,可多喝盐水,也可用20~30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可预防上火。还可把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞,更可增加食欲。
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选购荔枝的小诀窍
新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。
挑选时可以先用手轻轻捏一下,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。
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