喝酒不伤身的“闭穴功”

喝酒不伤身的“闭穴功”

1.饮酒有讲究，4个最佳不妨看一看

饮酒有许多讲究，下面就饮酒的最佳品种、最佳时间、最佳饮量、最佳佐菜逐一分说。

（1）最佳品种

酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通，使心脏不致缺血，常饮红葡萄酒患心脏病的概率会降低一半。

（2）最佳时间

每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时，胃中分解酒精的霉——酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高。对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受害。

（3）最佳饮量

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每千克体重1克。一个60千克体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60千克体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60°白酒50克、啤酒1千克、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2～3杯为佳。

（4）最佳佐菜

空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。

下酒菜的做法是：

做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。

做几款富含蛋白质的菜。酒进入肠胃，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。

备几款碱性食品。鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜，苹果、橘子等果蔬食品。

2.喝酒不伤身有窍门

喝酒对很多人来说，是很无奈的包袱，不过既然人在江湖，就只好多多保养，以免身体受到伤害。

目前市面上的解酒液，效果并不是很好，所以要避免宿醉，最好先从减少酒精摄取量入手。首先在饮酒前，先吃一些淀粉类的食物，如馒头、花卷等，因为研究证明，要减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪有效，如果来不及吃这些东西，可以先喝代餐，如泡一杯高纤维的燕麦片喝下，代餐中有纤维，会使胃部立即有饱胀感，减少酒精的摄取量。

下面，我就教你喝酒不伤身的5个窍门：

（1）尽可能饮热酒。酒加温后饮用不但芳香适口，还可挥发掉醛类等有害物质，减少有害成分。

（2）空腹时不要饮酒。饮酒时进食，酒精受胃酸和食物的干扰，吸收缓慢，不易醉。

（3）不要多种酒混合饮。各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化。

（4）酒后不要洗澡。酒后体内葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降。

（5）不用药酒做宴会用酒。某些药物成分可能跟食物成分发生矛盾，或起化学变化。

3.酒类饮料混搭打理健康

节假日亲朋好友聚会，免不了畅饮一番。虽然酒多伤身是人人都明白的道理，但难得的假期总不忍心扫兴而归。以下几种酒类和饮料的混搭，不仅教你喝出时尚，更喝出健康。

（1）啤酒＋牛奶

假日聚会，最受欢迎的酒水莫过于啤酒了。可你知道吗？今年流行啤酒加上牛奶一起喝。这种啤酒是用牛奶、啤酒和鸡蛋进行适量配比混合而成的混合饮品，看上去像是牛奶，喝起来却有啤酒的清香。

适合人群：任何人士

适合场合：任何场合

（2）洋酒＋冰绿茶＋苏打

洋酒，要享用、品尝才显得恰如其分。这种烈性子的酒，身边有好多朋友大概都有过第一次喝洋酒突然就醉得一塌糊涂的经历。即便如此，还是有很多人喜欢在酒吧里开上一瓶洋酒，慢慢享受，喝不完，还可以存酒，也为自己找到一个下一次来这里的理由。

现在流行许多种洋酒搭配饮料的喝法，比如：加冰绿茶、苏打水、可乐、雪碧……这般疯狂的跨界饮酒潮流，已经成为眼下的一种时尚。

适合人群：白领、优雅的女士

适合场合：交际场合

（3）白酒＋可乐或雪碧

长期以来大家都习惯在酒席上饮白酒，饮法也比较单调，多数都是“一口干”。但白酒也可以调制成鸡尾白酒的，其方法是在白酒里加冰块、雪碧和柠檬，这样兑的酒的度数低了许多，喝起来口感与原味大不相同。

适合人群：小资

适合场合：交际场合、家宴

（4）葡萄酒＋水果

现在有一种流行的喝葡萄酒的方法，就是用水果和葡萄酒搭配，调出各种不同的味道。

用青苹果加红葡萄酒调出的果酒，口感平和，青苹果的酸中和了些许红酒的甜味，一点也不觉得腻；用柳橙加白葡萄酒调出的果酒，有淡淡的橙香，酒质丰润，入口爽滑；用蓝莓加白葡萄酒调出的果酒，有淡淡的蓝色，能平和你的烦躁。

适合人群：白领

适合场合：交际场合

4.小饮黄酒延缓衰老呵护心脏

在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，当数黄酒营养价值最高，而其酒精含量仅为15%～16%，是名副其实的美味低度酒。

黄酒的能量如加饭酒，每100毫升可供能量500千焦，喝300毫升黄酒相当于吃了100克米饭或150克馒头。黄酒中蛋白质含量较高，并含有18种氨基酸及大量B族维生素，经常饮用对女性美容、老年人抗衰老较为适宜。

黄酒内含多种微量元素，如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。黄酒最传统的饮法是温饮。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜超过5分钟，温度以30℃左右为限。

5.喝酒不醉的“混元气”

喝酒，我想对于那些酒量不高的朋友来说，是件头疼的事。有时为了应酬或不忍心破坏氛围，只能硬着头皮喝，那如何才能不醉呢？下面就给大家例出11个喝酒不醉的方法，供大家参考。

（1）不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁，可使乙醇在体内吸收时间延长。

（2）由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

（3）宜慢不宜快。饮酒后5分钟乙醇就可进入血液，30～120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

（4）食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉？以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

（5）喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。

（6）疲倦时暂时别喝为宜。

（7）吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后。

（8）在饮酒之后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。

（9）甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点也有大体相同的效果。

（10）预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。

（11）酒醉后最好不要喝浓茶组可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。