空腹时，远离这些食物

空腹时，远离这些食物

［大家都知道“病从口入”是指吃了不卫生食品，但鲜为人知的是，一些无毒、又干净的食品却是不能空腹吃的，吃了就会有损健康。］

● 这些食物不要空腹吃

■香蕉

空腹吃时，可使人体中的镁元素突然增高，破坏人体血液中的钙、镁平衡，对心血管产生抑制作用。

■西红柿

含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物，可将胃的出口——幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成胃扩张而使人感到胃胀痛。

■柑橘

内含有大量糖分及有机酸，空腹吃下肚，会使胃酸增加，使脾胃不适，嗝酸，反胃，使胃肠功能紊乱。

■牛奶、豆浆

这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。

■大蒜

大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，会对黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛。

■酸奶

空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。

■糖

糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。

■冷冻饮料

许多人喜欢在运动后或空腹时，大量饮用各种冷冻饮料，这样会强烈刺激胃肠道，刺激心脏，使这些器官发生突发性的挛缩现象，久而久之会导致内分泌失调，女性月经紊乱等病症发生。

■白酒

空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外，人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒，人体很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖昏迷。

● 空腹跑步，离疾病更近一步

热爱跑步运动的人，大多喜欢清晨空腹跑步，有不少人担心“空腹长跑会伤身体”，也有人长跑以后有饥饿感，想在跑前吃点东西，又怕刚吃完东西会影响锻炼。

空腹跑步时的能量主要来自脂肪的分解。这时，人体血液中游离脂肪酸浓度显著增高。在运动中，这些游离脂肪酸是心肌活动的能量来源。反过来，蓄积过多又可成为心肌的毒物，尤其是老年人，由于心肌活动能力降低，过量脂肪酸所带来的毒性，往往会使老年人产生各种心律失常，甚至招致休克而死亡。

此外，血中游离脂肪酸增高，使肝脏合成的甘油三脂增高，还会引起和加剧老年人的冠心病和动脉硬化症。

因为早晨血液中的血小板活性增加，容易产生集聚，可使心血管内形成血栓，引起心肌缺血。同时，早晨是人体生理性血压高的时刻，易使平时粘附在血管壁上的脂肪沉积块松动脱落，阻塞心血管。

人在睡觉时皮肤和呼吸器官要散发水分，加之尿液的形成，都会使肌体相对缺水，血液浓缩，血流变得缓慢，体内代谢产物堆积，增加了血栓形成的可能性。如果早晨能及时补充适量的饮料食物，通过胃肠吸收，增加血容量，稀释血液酸碱度，改变血流状态，就可减少在运动中发病的机会。

跑步前喝一碗粥或麦乳精等，再吃几块饼干，总量不超过500～600毫升，对锻炼和健康都不会产生什么不良影响。

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维生素也不能空腹服用

维生素虽然不是食物，不过，如果在空腹时吃，会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。如维生素A等脂溶性维生素，溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，应宜饭后吃用，才能够较完全地被人体吸收。

TIPS　● 温馨小贴士 ●

“饥不择食”，是说人饥肠辘辘的时候食欲强烈，只要是能吃的东西都能拿来填饱肚子，殊不知有些食物是不宜空腹食用的，否则会给人体健康带来危害。