【摘要】：但晚餐的结构调整应从早餐、午餐做起，以保证全天摄入足够的营养。大枣、蜂蜜、醋和全麦面包是有助于睡眠的食物。而全麦面包中含有丰富的B族维生素，它具有维持神经系统健康、消除烦躁不安、促进睡眠的作用。另外，晚饭最好安排在睡前4小时左右。养成良好的饮食习惯，更有助于睡眠。
晚餐结构要偏素
晚餐吃得丰盛已经成了上班族普遍的饮食习惯。然而，进食大量的肉、蛋、奶等高脂、高蛋白食品，会诱发消化不良、肠胃不适、增加心脏负担，使血脂升高，还会罹患尿路结石病。
因此，晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，多吃粗粮和水果、蔬菜等富含膳食纤维的食物，蛋白质、脂肪类食物吃得越少越好。
晚餐以脂肪含量少、易消化的食物为宜，如米粥、凉拌菜、豆制品、薯类食物等。但晚餐的结构调整应从早餐、午餐做起，以保证全天摄入足够的营养。
另外，晚上尽量不要吃甜点、油炸食物和含钙高的食品，尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激使胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是，晚餐不要食用含钙高的食物，如虾皮、带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。
大枣、蜂蜜、醋和全麦面包是有助于睡眠的食物。大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补脾安神的作用。晚饭后用大枣煮汤喝，能缩短入睡时间。中医认为，蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药的功效，要想睡得好，临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳的作用非常明显，也可以帮助睡眠。而全麦面包中含有丰富的B族维生素，它具有维持神经系统健康、消除烦躁不安、促进睡眠的作用。
另外，晚饭最好安排在睡前4小时左右。吃饱就睡会让废气滞留，影响睡眠。神经衰弱的人晚餐应吃单一味道的食物，不要五味混吃；食物的冷热要均匀。养成良好的饮食习惯，更有助于睡眠。
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