有几类人晚餐尤其不宜过饱

有几类人晚餐尤其不宜过饱

1．酸性体质者

体液酸碱度（pH值）小于7.35时，称体液酸化，体液长期酸化形成酸性体质。产生酸性体质的因素主要是营养过剩，运动较少，压力过大和环境污染。其中最主要的因素是营养过剩，体内摄入过多的酸性食物，无法排出体外，其酸性分解产物导致体液酸化，如蛋白质分解出尿酸，脂肪分解出醋酸，糖类分解出丙酮酸、乳酸。

酸性体质是百病之源，尤其是吃很多鸡、鸭、肉、鱼等“酸性食物”，使人的血液变成酸性，导致新陈代谢紊乱，让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退，思维能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮肤生疖、伤口经久不愈等。

酸性食物有大米、小麦、肉类、蛋类、食糖和酒等，碱性食物主要是海藻、蔬果、水果。酸味水果属于碱性食物，因为水果含有的有机酸是碳氢化合物，在体内氧化为二氧化碳和水，不会生成酸性代谢产物。在日常膳食中，不爱吃蔬菜的人，摄入的多是酸性食物，美酒佳肴更是酸性食物，对健康不利。

养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜水果等碱性食物，使膳食结构中碱性食物与酸性食物保持2∶1的格局，增加碱性营养才是健康的真正出路，才能从根本上改善睡眠和健康。

2．消化系统有问题者

有的人会在睡眠中突发急性胰腺炎而休克，因无人知晓其发病而不及时抢救，直至死亡。很多时候这与晚餐有关，特别是同时酗酒或高脂肪饮食，更易诱发急性胰腺炎。它表现为上腹部疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，还常伴有恶性、呕吐，如果不及时救治可危及生命。如果原来是胆管结石、慢性胆囊炎、胆管蛔虫症患者，在晚餐时暴饮暴食也容易诱发急性胰腺炎而猝死。

对于肠胃功能较弱者而言，高蛋白饮食来不及完全消化，残余的蛋白质在肠道细菌的作用下会产生有毒的物质，又由于睡眠时肠道的蠕动很慢，使这些毒素在肠道内停留时间延长，在其长期刺激下，可诱发慢性肠炎及肠癌。

3．糖尿病患者

糖尿病患者如果晚餐过饱，会因刺激胰岛素持续大量分泌，致使分泌胰岛素的B细胞负担过重。如果是长期的持续超负荷分泌，特别是中老年人，则会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病。

4．冠心病患者

冠心病患者晚餐过饱常会直接摄入过多的胆固醇，加上肝脏会将多余的热能转变成胆固醇，致使血中胆固醇水平增高，并逐渐堆积在血管壁上，造成动脉硬化，至一定程度，就会发展成冠心病。也可因吃得太多，使血液集中于肠胃道帮助消化吸收而使心脏供血相对不足，导致心绞痛发作。

5．睡眠质量一贯不好者

在睡眠过程中肠胃还在紧张地“加班工作”，这时产生的不良刺激会传导到大脑，使你多梦、失眠或睡眠不深，如果经常如此，则会使你整天昏昏沉沉、出现记忆力衰退等。

6．肥胖者

吃完晚餐后是长长的夜晚，人的活动很少，又因在这时间内主要是睡觉，故消耗的能量最少，如果吃了过多的饭菜，会使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，并转化为自身的脂肪，沉积于体内各部位，久而久之，就使人发胖。