雨水到,防感冒
“雨水”有着两层意思:一是指气温回升,降水渐增;二是指雪渐少,雨渐多。有一句谚语叫做“立春天渐暖,雨水送肥忙”。农谚中有记载:“斗指壬为雨水,东风解冻,冰雪皆散而为水,化而为雨,故名雨水。”
进入“雨水”以后,虽然我国大部分地区气温回升到0℃以上,但是冷空气活动仍然比较频繁,早晚比较冷,气温变化幅度较大,是全年当中寒潮出现最多的一个时节,民间称为“倒春寒”,此时最容易让人生病。
因为初春的降雨会引起气温骤然下降,尤其对老年人和小孩的身体健康威胁较大。温度骤然下降时,老年人的血压会明显升高,易诱发心脏病、心肌梗死等;小孩则易因气温改变引起呼吸系统疾病,导致感冒和发烧。
所以,在这里还要再次提醒大家,春季要注意保暖,不要过早减少衣物。此外,还可以通过饮食增强体质,提高抗病能力,如多吃以下食品。
含铁冠军——樱桃
樱桃,营养丰富,其中铁的含量最为突出,它超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃本身性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜及健脾开胃的功效。春天吃樱桃有利于发汗、益气、祛风,预防感冒。同时,也要提醒大家,樱桃属火,不可多食,以免上火。
润肠大使——蜂蜜
春季天气干燥,人们应该多吃些滋阴润肺的食品,蜂蜜就是这个季节最为理想的一种保健饮品。每天早、晚各饮用一杯蜂蜜水,不但可以润肠通便,还可以有效预防感冒,清除体内的毒素。蜂蜜的饮服方法很简单,冲服即可,不需煎煮。
脾胃守护神——韭菜
韭菜一年四季都有,可终年供人食用,但以春天食用最好。韭菜是一种娇嫩鲜美的起阳草,性温,最适宜保养人体阳气。春季常吃韭菜,可以增强人体脾胃之气,增强免疫力,从而起到预防感冒的效果。不过,由于韭菜进入人体后不容易被消化,所以一次不能吃得太多。
感冒克星——菠菜
菠菜以春季为最佳,它的整个外形表现为根红叶绿,非常鲜嫩,吃起来也特别可口。春季的菠菜,对解毒、防春燥、防春季感冒都大有裨益。不过,菠菜中所含的草酸比较多,这样有碍于机体对钙和铁的吸收,需要先用沸水烫软一下再炒。
贴心提示:菠菜豆腐汤是我国传统的一道家常菜,因为它的清淡爽口而深得人们喜爱。但是,需要提醒大家注意的是,菠菜不应该与豆腐、鱼等含钙量较多的食品搭配在一起吃,因为草酸与钙反应生成一种难以被人体吸收的草酸钙,这种草酸钙会影响到人体的肾功能,而且还可能会形成结晶物潴留于泌尿道中,引起结石。
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