晚睡早起，科学清补

晚睡早起，科学清补

立夏过后，天气逐渐热起来，人们也应该随着天气的变化调整作息与饮食。中医认为，人生于天地之间，其生命活动要与春夏秋冬的“生”、“长”、“收”、“藏”和谐统一。

过了立夏，夏季万物处于极盛状态，人体阳气也应顺应自然界的变化，处于旺盛状态。此时人们应该晚睡早起，以养阳气，一般成年人夏季睡眠只要六七个小时即可，睡眠时间可在晚上23点左右上床，第二天早上6点左右起床。

夏季适当午睡是非常有必要的，午睡有利于气血平衡，能补充体力、提高工作效率。有条件的话，可以在中午补个觉，睡觉时最好采用平躺的姿势，这样有利于大脑得到放松。午睡的时间不宜过长，一般以30～60分钟为宜，超过1小时就会适得其反，因为这样会干扰晚上的睡眠。如果没有午睡的条件，在工作之余，不妨多走动走动，也有助于提神，缓解疲劳。

“晚睡早起”是夏季起居的基本原则，在夏季，人们除了要调整作息外，还应该注意饮食。中医讲究清补，那什么是清补呢？很多人对这个问题并不是很清楚，存在片面的理解，甚至认为清补就是只吃蔬菜和水果。其实，这种认识是不正确的。

清补依然要强调补养，只不过在饮食补养的同时应兼具解热消暑，以应付炎热的天气。尤其是老年人更应该注意这一点，人上了年纪之后，味蕾减少、萎缩，嗅觉细胞更新缓慢，再加上天气炎热，会使食欲进一步下降。

如果饮食过于清淡，一味强调水果和蔬菜，就会导致人体蛋白质和脂肪摄入不足，势必会削弱机体的抵抗力，达不到补养的目的。特别是一些老年朋友，总担心胆固醇摄入过量，吃鸡蛋时，只吃蛋清，不吃蛋黄，这样做并不正确。

即使血清胆固醇水平高的人，只要保证每日胆固醇摄入量在0．5克以下即可。而每个鸡蛋蛋黄中胆固醇的含量极少，完全没有必要这样斤斤计较。殊不知，蛋黄中含有丰富的蛋白质和可以降低血清胆固醇的卵磷脂，这对人体健康非常重要。

夏季饮食多吃一些清淡、易消化的食物，少吃油腻和煎炸的食品是没错的，但是也要保证蛋白质的摄入充足，最好吃一些含蛋白比较高的食物，比如鸡、鱼、蛋、奶及豆制品等。

此外，暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，为防止缺钾，应多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可以吃些草莓、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中的大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。