防暑降温，自有清凉方

防暑降温，自有清凉方

过了芒种，人们明显感觉到盛夏的来临，消化功能会有所下降，吃不下饭，因此，饮食应当清淡而不是肥腻厚味，要多吃一些杂粮，不要过多食用热性食物，以免出现“火上加油”。其实最好的饮食还是自己动手做一些防暑降温的汤汤水水，不仅卫生，而且清凉解渴。下面就来为大家介绍几款自制的“清凉处方”。

枸杞防暑茶

原料：五味子12克，枸杞10克，菊花6克，薄荷3克。

做法：

1．将所有材料放入杯中，冲入300毫升开水。

2．加盖闷泡10分钟至味道渗出就可以饮用了。

功效：补肺生津、治暑热烦渴。

苦瓜蜜茶

原料：苦瓜干15克，蜂蜜1大匙。

做法：

1．先将所有材料放入杯中，冲入300毫升升水。

2．加盖闷泡10分钟至味道渗出，加入蜂蜜即可饮用。

功效：清热、降血压。

决明菊花茶

原料：草决明30克，野菊花12克。

做法：将决明碾成细末，与野菊花一起放茶杯中，用沸水冲泡代茶饮。

功效：草决明也就是决明子，有降血压、利尿和缓泻的作用；野菊花有明显的降压作用，可以缓解失眠、头痛、眩晕等症状。将两者相结合，有提高清热降压的功用，对高血压头痛有显著疗效。

金银菊花茶

原料：金银花、菊花各20～30克(头晕明显者加桑叶15克，动脉硬化、血脂高者加山楂10～20克)。

做法：将上述材料研制成粗末后为一天的药量，分4次，用沸水冲泡代茶频饮，不可采用煎熬的方法，因为煎熬容易破坏其有效成分。

功效：金银花性寒，味甘苦，现代药理研究发现，金银花能减少肠道对胆固醇的吸收；菊花性凉，味甘苦，能使周围血管扩张，从而消除头痛、眩晕、失眠等症状。本方可以用于肝火旺的高血压头痛、眩晕患者。

红枣银耳汤

原料：银耳20克，红枣100克，冰糖250克。

做法：

1．先将银耳用温水泡涨，洗净泥沙，摘去黑根后用开水汆一下。

2．把洗净浸泡好后的银耳和红枣一起，上笼屉蒸熟。

3．在汤锅内加上1500毫升清水，水烧开后加入冰糖使其溶化，再加入银耳红枣，煮沸片刻，分别装在碗内就可以服用。

功效：银耳软糯，清鲜甜美，可以生津润肺，益气滋阴，特别适宜一些干咳、痰中带血、便干下血、久病及热病后体虚气弱、食欲不振的人服用，有一定疗效，也是癌症患者长期服用的补养佳品。

百合粥

原料：百合30克，粳米100克，冰糖适量。

做法：

1．百合用清水洗净泡软；粳米洗净，与百合一起加水煮粥。

2．粥煮好以后加入冰糖，待溶化再稍煮片刻即可。每天早、晚食用。

功用：百合既是食物，又是一种药物。它性甘平，有润肺止咳的作用，同时还有益气调中、清热宁心的功效，长期食用能收到良好的食疗效果。

薏仁薄荷绿豆汤

原料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，冰糖1～2大匙。

做法：

1．先将薏仁、绿豆洗净，用水泡3小时备用。

2．锅中倒入800毫升水，加入薏仁及绿豆，以中火煮开后改小火煮半小时，加入薄荷及冰糖继续煮5～10分钟即可食用。

功效：清热解毒、改善青春痘。