秋老虎，毒如虎

秋老虎，毒如虎

《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”含有躲藏、终止的意思。处暑的意思是炎热的暑天就要结束，因为这时三伏已过，或近尾声。

各地都有“暑去寒来”的谚语，处暑是温度下降的转折点。但在处暑过后，晴天的下午有时炎热也不亚于酷暑，所以有“处暑处暑，晒死老鼠”的谚语。人们把这种天气叫做秋老虎，在江淮地区有“秋老虎，毒如虎”的说法。

这说明即使是到了处暑时节，而暑气仍然是挥之不去，此时一些慢性病，比如心脏病、支气管炎、哮喘、鼻窦炎等也开始进入高发期。特别是儿童、老年人、孕妇以及慢性病病人这四类人群，容易受到疾病的“偷袭”，要特别注意防暑降温。因此，人们对于“秋老虎”切不可掉以轻心。

此时，人们不要认为已经到了秋天，就把清热解暑类的食品一下子从餐桌上撤除。此类饮食能防暑敛汗补液，增进食欲。因此，喝些绿豆汤，吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。

与此同时，也不能过于追求清热解暑而忽视了饮食营养，不妨吃些鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品、豆制品等，既能清暑热又有补益作用。此外，多吃一些新鲜果蔬，既可满足人体所需要的营养，又可补充人体丢失的钾。

然而，虽然白天的正午时段仍然暑气逼人，但早晚温差还是比较大的，所以，人们在防暑的同时，还要注意保暖。有些人为了防暑降温，常吃大量冷饮，因为温度过低，进入肠胃后容易造成不当收缩，稀释胃液，影响消化吸收。

所以，每年“秋老虎”肆虐的时候，都是胃肠道疾病的高发时期，由于这一时期的气候一般比较潮湿闷热，空气滋生细菌，食品极易变质，很多吃了生冷食品或不洁食物的人胃肠不适，加上不少肠道疾病都来得很快，导致消化内科病人增多。

因此，人们在选择食物时，要注意其性味，不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等性味寒凉，多食可能伤及脾胃，不利于补虚。此外，人们还应注意，不喝生水，不吃不卫生、不清洁的食品，做到饭前便后洗手。

当然，面对“秋老虎”，人们还要保持一个良好、充足的睡眠，这样可以使大脑和身体的各个系统都得到放松。好的睡眠既有利于工作和学习，也是预防中暑的有效措施。