霜降天，吃柿子

霜降天，吃柿子

霜降一般在每年阳历的10月23日，霜降意味着天气渐渐变冷，开始降霜，尤其是早晨和晚上。在南方地区有这样的民俗：霜降吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕。当然，这种说法是缺乏一定科学依据的。

其实，选择在霜降吃柿子的真正原因是：柿子一般是在霜降前后完全成熟，此时的柿子皮薄、肉鲜味美，营养价值高。柿子是人们喜欢食用的果品之一，甜腻可口，营养丰富，有些人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。

柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果要高1～2倍。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上能满足一天需要量的一半，所以吃些柿子对健康大有好处。

柿子不仅是味美的果品，还是一种良好的药材。柿果味甘涩、性寒、无毒，柿蒂味涩，入肺、脾、胃、大肠经，有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的功效。

新鲜的柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等，用柿霜10克，薄荷5克，冰片0．5克，放在一起磨细后涂擦，可以治疗口疮、口角炎；柿蒂有降逆止吐作用；柿饼和胃止血；柿子可用于治疗咯血、便血、出血、吐血，有降压、利水、消炎等作用。

柿子虽好但不能一次吃得过多，贪食过量，就有可能产生胃柿石。因为柿子里的柿胶酚与人体的胃酸共同作用后，会变成一种甚为黏稠的胶状物，它可以把植物纤维等黏合在一起，形成“植物球”，时间久了，会造成胃黏膜糜烂、溃疡，甚至出血。

另外，吃柿子的时候还应该注意以下三个问题：

1．空腹饥饿的时候不宜食用柿子。

2．过度劳累、疲乏的时候不宜食用柿子。

3．不宜同含纤维素较多的蔬菜等食物一起食用。

在这里，需要提醒大家的一点是：柿子并非人人适合食用，柿子适宜大便干结者、甲状腺疾病病人、高血压病人、长期饮酒者食用，而糖尿病人、便溏、脾胃泄泻、体弱多病、产后、外感风寒者应忌食，患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食用。