角膜软化症
角膜软化症是维生素A严重缺乏的眼部临床表现。常发生于婴幼儿。
维生素A的缺乏是由于人工喂养不当,或较长时期患消化道疾病,或高热,消耗性疾病使维生素A消耗过多等因素,而促使本病发生。
临床表现眼部病变经过可分为4个阶段:夜盲期、干燥前期、干燥期、软化期。夜盲期在成年人是最早的自觉症状,此期患者最先感到的是,在黑暗环境和晚间视力模糊,甚至看不见东西,俗称雀盲。但婴幼儿常不能被家长所发现。本病后期可致双目失明。
中医学中属疳积上目的范围。
◆…参考方药
1.羊肝粥
【制法】羊肝洗净,用刀刮成茸,大米洗净如常法煮粥,临熟入羊肝,煮熟后加食盐、味精调匀。
【服法】晨起作早餐食之。每日1剂,常服。
【按语】本粥具有补肝明自之功。凡患眼疾者均可作为辅助治疗,尤以对角膜软化症的夜盲期、干燥前期治疗效果最好,对干燥期和软化期,在药物治疗的同时服用本粥可增强疗效。
2.兔肝粥
【组成】兔肝75g 大米50g 食盐、味精各适量
【制法】兔肝洗净,切碎,大米洗净加水适量,用大火烧沸后,将兔肝加入锅中,沸后改用文火熬成粥。食时调入食盐、味精少许。
【服法】晨起作早餐食之。每日1剂,常服。
【按语】本粥具有滋肝明目之功。可用治疗角膜软化症的夜盲期及干燥前期,但干燥期和软化期,需在药物治疗的同时服用本粥可增强疗效。
3.肝黄粥
【组成】猪肝25g 鸡蛋2只 大米粥25g 食盐、味精各适量
【制法】猪肝洗净,用刀刮成茸,加适量食盐腌10分钟;鸡蛋煮熟去白后将黄压成泥,与肝泥同时加入煮烂的大米粥中,再用文火煮15分钟,用少量味精、食盐调味后食用。
【服法】本粥现煮现吃,每日1剂,常服。
【按语】本粥具有养血补肝,滋阴明目之功。可用以治疗角膜软化症的夜盲期及干燥前期疗效显著,但干燥期和软化期,须在药物治疗的同时服用本粥可明显增强疗效。本粥还可用于治疗贫血、小儿营养不良等症。
4.菊花羊肝汤
【组成】青羊肝200g 鲜菊花瓣25g 枸杞子5g 熟地黄5g 鸡蛋1个 生姜5g葱5g 食盐1g 味精1g 红糖1g 蛋清豆粉适量 胡椒粉0.5g 料酒5g 熟猪油25g干淀粉10g 香油5ml
【制法】上药按比例配制,青羊肝用水洗净,切成薄片,鲜菊花瓣用水冲净,枸杞子、熟地黄用温水洗净,生姜洗净,切片,葱洗净,切细葱花,鸡蛋去黄留清,淀粉调成蛋清淀粉;食盐、料酒、红糖、蛋清豆粉将羊肝片浆好;熟地黄用水煎熬2次,每次收药液50ml备用;将熟猪油倒至锅内烧至六成热时,下姜片煸出香味,加入开水约1000ml,再放入熟地黄药汁、羊肝片、胡椒粉和食盐;煮至汤沸时轻翻,将羊肝片拨散,即下枸杞子,菊花瓣,放味精调味,撒上葱花,起锅装碗,淋入香油即成。
【服法】饮汤食羊肝、枸杞子、菊花瓣。常服。
【按语】本汤具有养肝明目,疏风清热,补血养阴之功。可用以治疗角膜软化症的夜盲期和干燥前期,干燥期和软化期,在药物治疗的同时服用本汤可增强疗效。还可用于辅助治疗老年性眼疾,迎风流泪症。并能消除看书、看电视等过度使用视力而致的眼疲劳,从而保护眼睛。
5.猪肝鸡蛋汤
【组成】猪肝100g 鸡蛋2个 胡萝卜50g 葱白2条 食盐、味精各适量
【制法】猪肝洗净切片,胡萝卜洗净切条,加水适量煮熟后,再用鸡蛋2个去壳搅匀,与葱白2条切碎一起放入猪肝汤内,煮沸片刻,加食盐、味精少许调味。
【服法】饮汤并食猪肝、鸡蛋、胡萝卜。每日1剂,连服7~30剂。小儿酌减。
【按语】本汤具有养血补肝,滋阴明目之功。可用以治疗角膜软化症的夜盲期和干燥前期,病情轻重的干燥期和软化期在药物治疗的同时,服用本汤可明显增强疗效。
6.羊肝夜明砂汤
【组成】羊肝100g 夜明砂10g 胡萝卜2根 食盐、味精各适量
【制法】羊肝洗净,切薄片,夜明砂拣净杂质,簸去泥沙,以水淘去灰土,胡萝卜洗净,切片,同放锅内,加水适量煮熟,放少许食盐、味精调味。
【服法】肝熟即饮汤食羊肝、胡萝卜。每日1剂,连服7~10剂。小几酌减。
【按语】本汤具有养肝补血,清热明目之功。治疗角膜软化症的夜盲期及干燥前期疗效显著。但病情较重的干燥期及软化期必须在药物治疗的同时,服用本汤疗效显著。
7.草决明兔肝汤
【组成】草决明6g 兔肝60g 食盐、味精各适量
【制法】草决明用布包好,兔肝洗净,同放砂锅内,加水适量煮熟,放食盐、味精少许调味。
【服法】饮汤食兔肝。每日1剂,常服。
【按语】本汤具有补肝养血,清肝明目之功。治疗角膜软化症的夜盲期,干燥前期疗效较好,但病情较重的干燥期和软化期,必须在药物治疗的同时服用本汤,疗效明显增强。本汤还对风热眼痛等病疗效很好。
8.谷精草羊肝汤
【组成】谷精草20g 羊肝100g 葱白1条 食盐、味精各适量
【制法】羊肝洗净,切片,葱白洗净,切碎,与谷精草加水适量同煎,肝熟后加食盐、味精少许调味。
【服法】饮汤并食羊肝,每日1剂,连服7~15剂。
【按语】本汤具有益血补肝,明目退翳,祛风散热之功。用以治疗角膜软化症的夜盲期和干燥前期效果较好,病情较重的干燥期和软化期必须在药物治疗的同时,服用本汤可增强疗效。
9.独脚金猪肝汤
【组成】独脚金15g 猪肝150g 葱白1条 食盐、味精各适量
【制法】猪肝洗净,切片,葱白洗净,切碎,与独脚金同放砂锅内加水600ml,煎至300ml,加食盐、味精少许调味。
【服法】饮汤并食猪肝。每日1剂,连服7~15剂。小儿酌减。
【按语】本汤具有补肝明目,健脾消食之功。可治疗角膜软化症的夜盲期及干燥前期,对病情较重的干燥期和软化期在药物治疗的同时,服用本汤可增强疗效。也可用以治疗小儿消化不良,食饮不振,疳积等症。
10.猪肝枸杞鸡蛋汤
【组成】猪肝150g 枸杞子15g 鸡蛋1个 鲜姜5片 食盐、味精各适量
【制法】猪肝洗净,切薄片,枸杞子洗净,鸡蛋去壳打入碗内搅匀,鲜姜洗净,切成细丝。再将锅内水烧开,放入姜丝,先煮枸杞子,约10分钟后,再放猪肝片,肝熟即放入鸡蛋,蛋熟即放入少量食盐、味精调味。
【服法】饮汤食肝、蛋、枸杞子。每日1剂,连服15~30剂。
【按语】本汤具有养肝补血明目之功。可用于治疗角膜软化症的夜盲期及干燥前期疗效较好,但病情较重的干燥期或软化期必须在药物治疗的同时,服用本汤可增强疗效。贫血的患者在药物治疗的同时,服用本汤也可增强疗效。
11.干炸鸡肝
【组成】山药50g 鸡肝200g 干淀粉25g 鸡蛋2个 生姜2g 葱5g 食盐、味精、胡椒粉各少许
【制法】山药烘干打成细末,鸡肝去胆洗净,切块,鸡蛋去壳搅匀装在碗内,加入淀粉、山药粉、调成糊待用。生姜洗净,切片,葱洗净,切细葱花。将鸡肝装入碗内,加入姜、葱、胡椒粉、食盐、味精略腌后,再用蛋糊浆拌匀。将锅烧热后,倒入豆油,油六成热时,把鸡肝逐块下入油锅炸至熟透捞出,装盘。
【服法】食鸡肝。可将精盐、味精、油炸的胡椒粉同拌放小碟中,食肝时沾取调味。每日1剂,常服。
【按语】本方具有养肝明目,健脾消疳之功。用以治疗角膜软化症的夜盲期及干燥前期疗效较好,对干燥期及软化期,药物治疗的同时服用本方可明显增强疗效。对小儿疳积及肝肾阴虚之视物昏花,视力减退等症,疗效较好。
12.朱砂蒸鸡肝
【组成】鸡肝100g 朱砂0.3g
【制法】鸡肝清水洗净,切块,与朱砂拌匀,平放盘上,隔水蒸熟。(朱砂不宜直接用火炮制,以免释出汞引起中毒。)
【服法】肝熟乘热食之。每日或隔日1剂,连服7剂。(朱砂不宜久服、多服。)
【按语】本方具有养肝明目,益气宁神之功。可用以治疗角膜软化症的夜盲期及干燥前期,对病情较重的干燥期和软化期在药物治疗的同时,服用本汤可增强疗效。
13.韭菜炒羊肝
【组成】韭菜120g 羊肝120g
【制法】韭菜择洗干净,切段,羊肝清水洗净,切片,铁锅明火炒熟。
【服法】食羊肝与韭菜。每日或隔日1剂,常服。
【按语】本方具有养肝明目,温肾固精之功。用以治疗角膜软化症的夜盲期和干燥前期疗效明显,但病情较重的干燥期和软化期在药物治疗的同时,服用本方可明显增强疗效。头风,男性阳萎,遗精,妇女月经不调,经漏,带下,病后视朦,盗汗,遗尿和肝虚目翳等症,在药物治疗的同时,服用本方可增强疗效。
14.草决明蒸鸡肝
【组成】草决明10g 鸡肝50g 食盐适量
【制法】草决明放碗中,加清水少许浸泡5小时,将洗净的鸡肝再放入碗中,加食盐少许调味,蒸熟。
【服法】趁热食鸡肝。每日1剂,连服7~15剂。
【按语】本方具有补肝养血,清肝明目之功。可用以治疗角膜软化症的夜盲期及干燥前期疗效显著,对干燥期和软化期在药物治疗的同时,服用本汤疗效更加显著。还可用于眼结膜炎,小儿营养不良,贫血等症。
15.蒸猪肝夜明砂
【组成】猪肝125g 夜明砂10g
【制法】将猪肝洗净,切块,平放于盘上,夜明砂拣净杂质,簸去泥沙,以水淘去灰土恶气,放盘中与猪肝拌匀,再平铺开,蒸熟。
【服法】肝熟食之,每日或隔日1剂,约服3~5次可显效,可连服7~15剂。小儿酌减。
【按语】本方具有养肝明目之功。用以治疗角膜软化症的夜盲期和干燥前期疗效较好,病情较重的干燥期或软化期必须在药物治疗的同时,服用本方可明显增强疗效。
16.蕤仁肉牛肝汤
【组成】蕤仁肉10g 牛肝100g 食盐、味精各少许
【制法】牛肝洗净,切片,与蕤仁肉同放砂锅内,加水适量,同煮,肝熟后放入食盐、味精少许调味。
【服法】饮汤并食牛肝。每日1剂,连服7~14剂。
【按语】本汤具有养肝明目,清热祛风之功。可治疗角膜软化症的夜盲期及干燥前期,但干燥期及软化期在药物治疗的同时,服用本汤,可增强疗效。本汤还可以治疗眼结膜炎,迎风流泪等疾患。
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