女人更年期宜适当进补
女人不补容易老,但补要合时、也要适量。举例说,当归滋阴,老一辈主张月经过后饮用当归大枣汤,补充失去的水分,不过,当归会刺激雌激素分泌,经常服用,可能出现细胞增生,引致肿瘤。妇女应自40岁开始调理身体,40岁出头,身体已悄悄踏进衰退期,这时期开始补身补肾,有助于平稳度过更年期;若待更年期综合征症状出现,身体功能走下坡路后,才惊觉身体问题很多,那时才急急进补,落雨收柴当然不及未雨绸缪。女性每月经期过后,可饮用汤水滋阴补肾,汤方宜性平,不宜过温。可酌量食用蜂乳、花粉、大豆、花生、芝麻、蚕豆,可滋润肌肤,达到美容功效;山楂、玉竹、桑葚可预防脂肪堆积及动脉硬化;核桃、何首乌、黑豆则可以防治白发。
(1)气虚证的食补:气虚体质之人,宜常用补气健脾的食物。因脾能益气,所以健脾是补气的主要方法。根据中医气血互生的道理,又可以补气为主,佐以养血。气虚常表现为容易疲倦,动则气短、多汗自汗、声音低微、食欲欠缺、消化不良、脏器下垂、大便溏薄、头面四肢水肿、脉弱无力、舌质淡、舌苔白等。常用补气食物有糯米、小米、黄米、大麦、黄豆、扁豆、栗子、山药、大枣、胡萝卜、刀豆、苹果、菠萝、牛肉、兔肉、羊肚、猪肚、鸡肉、黄鳝、鲢鱼等。食物中常结合使用的保健药物有花粉、蜂王浆、人参、党参、黄芪、太子参、茯苓、甘草、刺五加等。常用的药膳有黄芪炖鸡、人参蘑菇汤、山药大枣泥、茯苓煎饼等。
(2)血虚证的食补:血虚者宜食健脾胃、养肝血之物。血虚常表现面色苍白,指甲、口唇、眼睑缺少血色,毛发稀疏脱落,须发早白,头晕、乏力,妇女月经量少及延期,脉搏微细。血象检查有红细胞、白细胞、血小板减少等。常用补血类食物有大枣、酸枣、胡萝卜、松子、荔枝、桂圆肉、红糖、桑葚子、黑芝麻、瘦猪肉、火腿、猪肝、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、干贝、鸭肫肝、乌骨鸡等。常结合使用的保健药物有当归、何首乌、熟地黄、阿胶等。常用的药膳有糖渍大枣、何首乌蜜膏、蜜饯桑葚、当归羊肉汤、海参木耳羹等。
(3)阴虚证的食补:阴虚体质之人,宜常用滋阴养液为主的食物。阴虚常表现午后低热或夜热早凉、怕热、手足心热、烦躁易怒、口唇樱红或颧红、口干咽痛、口渴喜冷饮、盗汗、遗精、月经先期、色暗量多、皮下出血、舌体瘦、舌质红嫩、舌苔光净、脉细数。常用的补阴类食物有梨、荸荠、西瓜、大白菜、甘蔗、百合、鲜藕、枸杞子、黑木耳、银耳、龟肉、蛤蜊肉、甲鱼、燕窝、猪肉皮、牛奶、羊奶、鸡蛋黄等。常结合使用的保健药物有生地黄、阿胶、麦冬、沙参、天门冬、玄参、石斛、玉竹、女贞子、枸杞子等,常用的药膳有木耳银耳羹、燕窝粥、莲子百合粥、蜜饯百合秋梨、青蒿甲鱼等。
(4)阳虚证的食补:阳虚体质之人,宜温补阳气为主。阳虚除表现类似气虚证象外,尚有怕冷、四肢不温、喜热饮、体温偏低等。常用补阳类食物有核桃仁、黑枣、韭菜、干姜、桂皮、茴香、鹿肉、羊肉、狗肉、牛鞭、海虾、淡菜、鳗鱼、鹌鹑等。常结合使用的保健药物有人参、鹿茸、仙茅、附子、冬虫夏草、蛤蚧、雄蚕等。常用的药膳有黄酒炖核桃泥、韭菜炒海虾、冬虫夏草炖老鸡等。
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