【摘要】：殊不知，这样虽能暂时控制空腹血糖水平，但餐后血糖会升高，增加了发生心脑血管病、视网膜病变、肾脏病、癌症等并发症的风险。谈“糖”色变，不吃主食只吃蔬菜。糖尿病患者通过学习，了解很多糖尿病知识，知道了蔬菜类食品含有大量的膳食纤维，对降低血糖有明显的作用。此外，还要通过营养治疗，防止或延缓糖尿病并发症的发生与发展，这些都是当前糖尿病营养治疗的重点。
走出糖尿病饮食误区
误区一
误区之一：重视空腹血糖不重视餐后血糖。在生活中，见到过不少这样糖尿病的患者，餐前注射胰岛素或口服降糖药后，就大吃大喝，认为反正有药物控制，血糖不会有问题。殊不知，这样虽能暂时控制空腹血糖水平，但餐后血糖会升高，增加了发生心脑血管病、视网膜病变、肾脏病、癌症等并发症的风险。切记不要暴饮暴食，生活要有规律，三餐热量分配要合理。
误区二
谈“糖”色变，不吃主食只吃蔬菜。糖尿病患者通过学习，了解很多糖尿病知识，知道了蔬菜类食品含有大量的膳食纤维，对降低血糖有明显的作用。在日常生活中，就片面采用单一饮食，如南瓜餐、芹菜餐等等，放弃了其他食物的摄入，这样虽控制了血糖，但造成了其他的营养素缺乏，导致营养不良，更有患者因低血糖反应，而“晕倒”街头。切记要平衡膳食，合理搭配。
治疗糖尿病最好的医生是患者自己，糖尿病患者终身均要营养治疗，切不要谈“糖”色变，顾此失彼。平时既要按要求严格控制饮食，又要照顾到饮食习惯；制定的营养方案要根据患者年龄、性别、劳动强度、病程长短及病情严重程度，提供适合的营养，以保证生理需要，把患者的血糖和血脂控制在较理想的范围之内。此外，还要通过营养治疗，防止或延缓糖尿病并发症的发生与发展，这些都是当前糖尿病营养治疗的重点。
（张汉语）
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