【摘要】：颈椎病是椎体增生、骨质退化疏松等引起的，所以颈椎病患者应以富含钙、蛋白质、维生素B族、维生素E和维生素C的饮食为主。其中钙是骨的主要成分，以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含量为多；蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素；维生素B、E则可缓解疼痛，解除疲劳；维生素C具有增强人体免疫力和抗衰老的作用，可以防止颈椎病的进一步发展，富含维生素C的食物有新鲜的水果、蔬菜等。
颈椎病的饮食疗法
颈椎病虽不像高血压、糖尿病等与饮食有密切的关系，但也应注意摄取营养价值高、富含维生素的食品。而食物一般分两大类：一类是主食，主要是提供热能，如米、面，都属于这类食物；一类则是副食，如豆类、水果和蔬菜等，一定要注意饮食的合理搭配，不可偏食。
颈椎病是椎体增生、骨质退化疏松等引起的，所以颈椎病患者应以富含钙、蛋白质、维生素B族、维生素E和维生素C的饮食为主。其中钙是骨的主要成分，以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含量为多；蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素；维生素B、E则可缓解疼痛，解除疲劳；维生素C具有增强人体免疫力和抗衰老的作用，可以防止颈椎病的进一步发展，富含维生素C的食物有新鲜的水果、蔬菜等。
另外，如颈椎病属湿热阻滞经络者，应多吃些葛根、苦瓜、丝瓜等清热解肌通络的蔬菜；如属寒湿阻滞经络者，应多吃些狗肉、羊肉等温经散寒之食物；如属血虚气滞者，应多吃些鲤鱼、黑豆等食物。
中医将颈椎病分为三型，即痹痛型、眩晕型和痉症型。筋骨虚寒、风寒湿邪乘虚而入为痹痛型，以上肢窜痛、麻木为特征；肝阳上亢、气血亏虚或痰湿中阻则为眩晕型，以眩晕为特征；肝肾亏虚、筋脉失养则为痉症型，以手足痉挛为特征。
·痹痛型颈椎病的食疗方
鲳鱼1条，加入当归6克及伸筋草15克同煮，食鱼饮汤。
葛根15克，水煎去渣取汁，加赤小豆20克，粳米30克煮粥服。
·眩晕型颈椎病的食疗方
将3个胡桃肉及8个鲜荷蒂共沿捣碎，水煎服。
苏子6克，伏龙肝10克，煎激发去渣取汁，与粳米50克煮成粥服。
·痉症型颈椎病的食疗方
将50克牛肉切成肉丁，同100克糯米放入砂锅内煮粥，待肉烂粥熟后，加入姜、葱、油、盐等调味品服。
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