工作餐的“五不主义”

工作餐的“五不主义”

中午的工作餐是上班族的“中途加油站”，吃得如何直接影响一天的工作效率。那么，上班族的工作餐除了要吃好外，还要注意以下几点：

1.不能只吃水果

有些女性上班族为了让自己苗条一些，中午就用水果代替正餐。殊不知大部分水果的铁、钙含量都较少，如果长期拿水果当正餐吃，营养就会不均衡，还易患贫血等疾病。所以，奉劝这类拿水果当午餐的上班族，一定要改变这个不良习惯，以免影响自己的健康。

2.不能吃得过快、过饱

午饭吃得过快，不利于机体对食物营养的消化吸收，从而影响下午脑力或体力工作能力的正常发挥。同样，如果吃得过饱的话，也会加重胃肠的负担，不利于工作，也不利于健康。

3.不能吃得太辣

适量吃辣椒能开胃，有利于消化吸收，但不能吃过量。太辣的食物对于患胃溃疡的人就不合适，对口腔和食管也会造成刺激。吃得太多，容易令食道发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。

4.不要喝酒

酒对人的大脑有强烈的麻痹作用，中午饮酒会降低下午的工作效率。完成不了工作，必须靠加班，这势必会造成身体的疲劳，对第二天的工作效率又会产生影响，久而久之就会形成恶性循环。所以，上班族中午最好不要喝酒。

5.不能只吃面食

有些上班族习惯中午只吃面，方便面也好，牛肉面也罢，如果中午仅吃一碗面，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养素的摄入量是不够的，至于矿物质、维生素等营养素更是缺乏。再说，由于面食会很快被身体吸收利用，饱得快饿得也快，对于下午工作强度大的人来说，它们所提供的热量是绝对不够的。所以，午餐爱吃面食的上班族一定要适当地再吃点蔬菜、水果等，以均衡营养。

健康提示

午餐要尽可能变换花样，不要为了省钱省事就吃一种食物。有条件的可以多吃富含维生素A、B、C等微量元素的食物，多喝水，可选择一些清热的饮料，如绿茶、菊花茶等，预防上火。

每天11：00～13：00属于正常午餐时间，按时午餐，可以使胃肠道功能正常发挥与调节。