饮用水与饮料不是一回事

四　饮用水与饮料不是一回事

科学研究的结果很准确地计算出，蛋白质产生的代谢水分为0.41克/克，碳水化合物为0.6克/克，而脂肪则产生1.07克/克。它们在体内也可谓是各取所需。在这里着重要强调的是第一部分“饮用水”。我想应该引起大家注意的是在这里既没有讲各种饮料，也没有提及各种酒类，如白酒、红酒、黄酒、啤酒，还有各种各样的地方“土酒”，如上海崇明的“老白酒”等。而是很明确指出是饮用水，就是希望读者朋友不要进入误区，误将饮料当饮用水，更不要认为饮用水没有营养，饮料有营养，而且越贵的饮料越有营养，甚至还有人认为进口的饮料就是比国产的有营养。这些都是“一厢情愿”的想法，既没有什么道理，更没有科学依据。

现在人们的生活水平提高了，有些家长（如年轻的妈妈、爷爷、奶奶、外公、外婆等）对孩子都比较溺爱，因为都是独生子女，“万千宠爱于一身”，这都情有可原。但这种家庭式的爱在很多情况下都是以食物的形式表达出来的，希望让孩子吃多、吃好、吃饱，甚至吃过量。毋庸置疑，这个母爱是伟大的，但是这种做法既不科学也不应该提倡。在饮用水方面同样也存有误区，有些年轻的妈妈在这方面可能并不了解，就让孩子整天喝饮料，包括含糖饮料、碳酸饮料，而不给孩子喝真正的白开水，或者是前面提到的饮用水。除了误认为白开水没有营养外，有人认为白开水是“穷人”喝的，喝白开水会降低自己的“身份”。这些奇谈怪论真让人哭笑不得。这样做实际上是害了孩子，完全违背了“爱”的初衷，结果也只能是适得其反。

长期喝含糖饮料将使体内能量摄入过多而导致肥胖；含糖饮料还可以引起消化液分泌紊乱，食欲下降、胃口不好等，再引发营养素的吸收不良，从而带来一系列“说不清、道不明”的疾病，而这些疾病都会在不知不觉中发生和发展。

在营养科学面前，人人都是平而等之的，并没有穷人和富人之分！假如长期以饮料替代饮用水，这就会带来很多不可预测的问题。

因此在这里要强调的是，饮用水和饮料是两个不同的概念，既不能把它混为一谈，也不能相互取代。婚庆喜宴上，亲朋好友难得一聚，杯盏交错，开怀畅饮，确也无可厚非。但是如果把喝饮料作为一种虚荣和炫耀，或者认为喝白开水没有营养，持这种观念的人定会后患无穷。

每人每天要喝1 200毫升水。一瓶矿泉水是350毫升，因此每人每天至少要喝大约3瓶水，才能基本上满足一天的需要量。当然，除此之外，各种食物里面也有大量的水分在不断地补充人体。