改善营养为何能增长人的寿命

1.改善营养为何能增长人的寿命

我们清楚知道，营养是生命的物质基础，是个体生长发育及细胞更新的必需物质，并影响着人体的结构和功能。因此，营养在对抗衰老和延年益寿方面，起着极重要的作用。

营养的改善能够增长人的寿命，这已得到了充分的证明。据联合国统计表明，世界人类的平均寿命正不断增长。在先进国家中，表现更为明显，至1980年，已达到男子超过70岁，女子超过75岁。其间，国与国之间的差距较小。但发展中地区与发达地区相比，却存在着相当大的差距，其平均寿命差是男子14岁，女子约20岁。这就有力说明了人的寿命长短，与社会的经济文化生活、医疗卫生水平及营养状况均有关系，其中膳食中的营养，与人的寿命长短关系更为密切。

人们都知道，目前日本是世界上第一长寿国。据世界卫生组织年鉴资料所载，目前日本人民的平均寿命男子是74.5岁，女子80.6岁。日本在第二次世界大战前，膳食结构与我国的相类似，都是以谷类为主食。战后，日本的经济有了飞速发展，医疗卫生事业日益改善、发达，人民的膳食结构有了很大的改变，乳和乳制品逐步进入日本人民的膳食中，膳食的营养合理平衡，从而增进了身体健康，延长了寿命。

从我国的情况来看，也说明了改善营养能增加人的寿命这一真理。根据我国国家统计局提供的一份资料介绍，我国人口的平均寿命，解放前为35岁左右。解放后，由于人民的物质生活和医疗保健得到改善，人口死亡率大幅度下降，到1981年，平均寿命已提高到68.94岁。改革开放后，经济飞速发展，科学的进步，医疗保健卫生的改善加速，人民的膳食结构不断改善，趋于合理、平衡，人的寿命又比20世纪70年代有所增长。

营养的改善，可以促进健康，延长了人的寿命，但是，营养不足和营养过剩，又足以导致疾病，缩短人的寿命。这就是说，营养的改善一定要合理，膳食的营养要平衡。