什么是细胞质

4.什么是细胞质

细胞膜包着的黏稠透明的物质，就叫做细胞质。

在细胞质中，人们还可以看到一些带折光性的颗粒，这些颗粒多数具有一定的结构和功能，类似于生物体的各种器官，因此叫做细胞器。例如，在绿色植物的叶肉细胞中，能看到许多绿色的颗粒，这就是一种细胞器，叫做叶绿体。绿色植物的光合作用就是在叶绿体中进行的。

在细胞质中，往往还能看到一个或几个液泡，其中充满着液体，叫做细胞液。在成熟的植物细胞中，液泡合并为一个中央大液泡，其体积占去整个细胞的大半。

细胞质

细胞质不是静止凝固的，而是缓缓地运动着的。在只具有一个中央液泡的细胞内，细胞质往往围绕液泡循环流动，这样便促进了细胞内物质的转运，也加强了细胞器之间的相互联系。

细胞质运动是一种消耗能量的生命现象。细胞的生命活动越旺盛，细胞质流动越快，反之，则越慢。细胞死亡后，其细胞质的流动也就停止了。

细胞质在细胞中的作用

细胞质是进行新陈代谢的主要场所，绝大多数的化学反应都是在细胞质中进行的。同时，它对细胞核也有调控作用。

细胞质由均质半透明的胞质溶胶和细胞器及内含物组成。

胞质溶胶约占细胞体积的1/2，含无机离子（如K⁺、Mg²⁺、Ca²⁺等）、脂类、糖类、氨基酸、蛋白质（包含酶类及构成细胞骨架的蛋白）等。骨架蛋白与细胞的形态和运动密切相关，为胞质溶胶中酶反应提供了有利的框架结构。绝大部分物质中间代谢（如糖酵解作用、氨基酸、脂肪酸和核苷酸代谢）和一些蛋白的修饰作用（如磷酸化）在胞质溶胶中进行。

悬浮在胞质溶胶中的细胞器有具界膜的和无界膜的，它们参与了细胞的多种代谢途径。

内含物则是在细胞生命代谢过程中形成的产物，如糖原、色素粒、脂肪滴等。

知识小百科

细胞质基质的功能

细胞质基质又称胞质溶胶，是细胞质中均质而半透明的胶体部分，充填在其有形结构之间。细胞质基质的化学组成按其分子量大小可分为三类，即小分子、中等分子和大分子。小分子包括水、无机离子；属于中等分子的有脂类、糖类、氨基酸、核苷酸及其衍生物等；大分子则包括多糖、蛋白质、脂蛋白和RNA等。

细胞质基质的主要功能是为各种细胞器维持其正常结构提供所需要的离子环境，为各类细胞器完成其功能活动供给所需的一切底物，同时也是进行某些生化活动的场所。