肾炎患者忌吃的食物

肾炎患者忌吃的食物

忌多吃盐　健康人能维持机体内环境的稳定，使摄入的钠和排出的钠基本相等。但肾脏发生病变后，肾功能减退，每天排出的钠量也就减少，使一部分钠潴留在体内。钠具有吸收水分的作用。当体内的钠过多时，血液中的钠和水由于渗透压的改变，便渗到组织间隙中形成水肿，严重时可使血压增高，并因心脏负担过重而导致心力衰竭。所以，肾脏病人应限制进食含钠食品。可根据症状、用药来确定限盐程度。患者出现水肿症状时，不能吃盐，馒头、面条、油条、苏打饼干、豆腐干、肉松等低盐食品也尽量不要食用。

忌食香蕉　患急性肾炎病人，如在肾功能不良或水肿需要禁盐时，不宜吃香蕉。这是因为香蕉中含有较多的钠盐，若吃进大量香蕉，就等于吃进大量钠盐，而钠盐会使人体血液中的钠含量猛增，从而加重水肿，增加心脏和肾脏负担，导致病情恶化。

忌多喝牛奶　牛奶营养丰富，含有大量蛋白质。而急性肾炎和肾衰竭病人应限制蛋白质的摄入，否则，将会加重肾脏负担，导致病情恶化。为了减轻肾脏负担，急性肾炎、肾衰竭的病人要忌食牛奶。

忌多吃鸡蛋　肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，应尽量减少体内代谢产物全部由肾排出体外。若食用鸡蛋，必然增加蛋白质代谢产物——尿素，尿素增加，会加重肾的负担，使肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。因此，肾炎患者应忌食鸡蛋和其他含蛋白质较多的食物。

忌食温热、有毒及刺激性食物　急性肾炎多由外部诱发，三焦阻滞，毒热内扰所致。故凡属温热、有毒、苦泄、渗利对肾脏有刺激性、能够增加血氮含量、加重肾炎病情的饮食皆不宜食用。比如鸡肉、鸽肉、野鸡肉、鳟鱼、鲟鱼、赤小豆、茴香、生姜、味精、酱、食盐等食物，应忌食或少食。

忌多吃富含植物蛋白的食物　在正常情况下，人吃进体内的蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。当肾脏病发展至肾功能不全时，其排泄废物的能力下降，此时如不注意饮食，体内生成的废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能恶化，最后发展成尿毒症而危及生命。因此，在肾功能不全时，要适当限制植物蛋白质的摄入量，以减轻肾脏负担，保护肾功能。选择蛋白质食品时，要选用含有较多的人体“必需氨基酸”，而尽量少含“非必需氨基酸”为宜。这类食品又称为优质蛋白质食物，如鱼、蛋、瘦肉、乳类等。而豆类及其制品的植物蛋白质，一般以含“非必需氨基酸”为主，故当肾脏病病人发展为肾功能不全时，最好少吃或不吃这类食物。

忌少喝水　一般认为，肾脏有病要少喝水，减轻肾的负担，这不对。患肾脏病的人，如果少喝水小便量减少，而尿液中杂质浓度太高，就会增加患结石的机会。有尿道结石家族遗传史的人，要养成多喝水的习惯，并注意吃稀饭。一些含草酸高的食物，如橙汁、可可、菠菜、杏仁、腰果及葡萄干等要少吃。要多喝些白开水，可增加排尿的次数和量，有利于排出有毒物质。