【摘要】：所谓肾结石就是指在肾脏内形成类似“石头”的结晶体。肾结石是非常普通的疾病，约有10%男性和3%的女性会受到侵袭。由于种种原因，患有肾结石时，结石就成为一个障碍物，它阻碍排尿，甚至形成炎症。维生素B6 有形成肾结石倾向的人应增加维生素B6的摄取，它不只是利尿剂，而且有帮助溶解结石的功效。钾 相同的研究发现，钾实际上能预防肾结石。大量摄取水果和蔬菜的人，比起少吃这些食物的人，前者形成肾结石的危险是后者的一半。
肾结石的饮食治疗
所谓肾结石就是指在肾脏内形成类似“石头”的结晶体。肾脏是一个勤劳的器官，它不断地将血液里过多的废物排出体外。肾结石是非常普通的疾病，约有10%男性和3%的女性会受到侵袭。由于种种原因，患有肾结石时，结石就成为一个障碍物，它阻碍排尿，甚至形成炎症。
肾结石至今尚无理想及可靠的治疗方法，所以在饮食上防治肾结石便显得尤为重要。
维生素B6 有形成肾结石倾向的人应增加维生素B6的摄取，它不只是利尿剂，而且有帮助溶解结石的功效。富含维生素B6的食物有油菜、芥菜、白菜、茄子、辣椒、花菜及山楂、柚子、枣、橙、桂圆、柿子等。维生素B6每天最多服3次（共50毫克）。
钙 研究人员研究了5万个以上中年男性的饮食，使研究人员大为吃惊的是，那些饮食含丰富钙质的人，比起那些吃低钙饮食的人，形成含钙肾结石的可能性减少了34%。换句话说，和一般人的想法相反，高钙的饮食明显能对抗结石。钙片每天服用100毫克。
钾 相同的研究发现，钾实际上能预防肾结石。大量摄取水果和蔬菜的人，比起少吃这些食物的人，前者形成肾结石的危险是后者的一半。研究人员推测，在水果和蔬菜里含量很多的一个重要的矿物质——钾，可能帮助预防肾结石的形成。含钾的食物包括晒干的杏、桃、酸奶（也是极佳的钙来源）、橙汁、马铃薯、香蕉。药用钾每天至少服用3次，每次50毫克。
镁 这种矿物质有助于在小的肾结石成为大问题以前，就把它们溶解了。含镁高的食物有小米、燕麦、豆类、小麦及动物内脏。药用镁每天服500毫克。
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