【摘要】:地球上自从有了水以后,才逐渐有了生命,水是人体最重要的营养素。因此,水被称为是生命的摇蓝。水在人体内的血浆中占90%,肌肉中占72%。在人体中的水,55%是细胞内液,16%是细胞间液,7.5%在血浆中。水是人体数量最多的成分,约占体重的50%~60%。人体主要通过饮水和进食食物获得水分。碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢过程中也产生一部分水,称为代谢水,但数量较少。水对人类的重要性是不言而喻的。
27.为什么说水是生命的摇篮
地球上自从有了水以后,才逐渐有了生命,水是人体最重要的营养素。一切生物无论动物、植物、微生物等离开水就无法生存。因此,水被称为是生命的摇蓝。人们常说:“鱼儿离不开水”,其实人也离不开水。一个人可以绝食几天,不吃食物仅喝水仍可存活数周;却不能绝水几天,一旦绝水3天就将面临死亡。水在人体内的血浆中占90%,肌肉中占72%。即使是铁骨铮铮的硬骨中也含有25%的水,甚至牙齿中含水也达10%。在人体中的水,55%是细胞内液,16%是细胞间液,7.5%在血浆中。这些水在都可通过细胞自由交流,一般每天交流量可达48升,相当于48千克(96市斤)。水是人体数量最多的成分,约占体重的50%~60%。人体新陈代谢的一切生物化学反应都必须在水的介质中进行。水是体内各种生理活动和生化反应必不可少的介质,没有水一切代谢活动便无法进行,生命也就停止了。许多因素(如年龄、环境温度、劳动强度和持续时间)可影响人体对水的需要量。一般情况下,正常成人每日约需水2500毫升。不同性别、不同年龄、不同体重的人以及不同季节不同劳动强度对水的需求亦不同。人体主要通过饮水和进食食物获得水分。碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢过程中也产生一部分水,称为代谢水,但数量较少。水对人类的重要性是不言而喻的。人体重量的60%~70%是水,如果减少10%,人就会感到不舒服,再减少10%,就会处于危险状态,断水比断食更容易死亡。
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