晚餐吃得过饱易得什么疾病

俗话说：“早餐要吃饱，中餐要吃好，晚餐要吃少。”这是人们在长期生活中积累起来的经验，但遗憾的是在日常生活中仍有不少人由于种种原因常不以为然，从而造成“早饭吃得少，中饭吃不好，晚饭酒菜饱”的畸形现象。久而久之，引起许多疾病。

晚餐过好过饱，加上饮酒过多，极易诱发急性胰腺炎，从而导致人在睡眠中休克，体弱者很快猝死，身体强壮的人也常因抢救不及时而造成死亡。若胆道口壶腹原有结石嵌顿、蛔虫梗阻、慢性胆道感染等疾病者，更易诱发急性胰腺炎而导致猝死。

晚餐过好过饱，会引起心血管疾病。晚餐中摄入大量高脂肪、高蛋白食物会使血脂剧烈上升，血胆固醇增高；睡眠时人体的血液流动速度减慢，大量血脂、胆固醇就容易沉积在血管壁上，造成动脉硬化，从而引起冠心病等心血管疾病。

晚餐吃得质好、量多，易使人肥胖。人体的功能有一定的节律，基础代谢下午高于上午，迷走神经的兴奋性晚上略高于白天。迷走神经兴奋可促使消化功能旺盛，吸收功能加强。晚餐酒足饭饱，血中氨基酸、脂肪酸浓度增高，促使胰岛素大量分泌，加上晚上活动少，能量消耗低，多余的营养物质易转化为脂肪，逐渐使人发胖，导致肥胖症。

晚餐过饱导致糖尿病。据国内外研究证实，晚餐长期吃得过饱，会反复刺激胰岛素大量分泌，其直接结果会造成胰岛素β细胞提前衰竭，加速糖耐量的降低，进而产生糖尿病。

晚餐过饱会患结石。尿道结石的主要成分是钙，食物中所含的钙除有一部分被肠壁吸收利用之外，多余的钙都要经过尿道从尿液中排出体外。而人类正常的排尿高峰通常是在饭后4小时左右，若晚餐吃得过晚，人体活动减少，那么晚餐后产生的代谢产物就会潴留在体内，不能及时排出体外。如潴留在尿道中的尿液含钙量与日俱增，长此以往就会形成尿道结石。

晚餐不当，还可诱发神经性低血糖、神经衰弱、早衰等许多不利健康长寿的慢性疾病。