秋风起，秋风燥，不少人不是咳嗽就是感冒。秋天患咳嗽的人，要比夏天多2～3倍。因为秋燥易伤肺，最易犯咳嗽。
秋天的燥咳，可有温燥与凉燥之分。一般以中秋节（阴历八月十五日）为界限。中秋以前有暑热的余气，故多见于温燥；中秋之后，秋风渐紧，寒凉渐重，故多出现凉燥。当然，秋燥温与凉的变化，还与人的体质和机体反应有关。温燥咳嗽是燥而偏热的类型，常见症状有干咳无痰，或者有少量黏痰，不易咳出，甚至可有痰中带血；兼有咽喉肿痛，皮肤和口鼻干燥，口渴心烦，舌边尖红，苔薄黄而干。初起时，还可有发热和轻微怕冷的感觉。治疗宜清肺祛风，润燥止咳。凉燥咳嗽是燥而偏寒的类型，常见怕冷，发热很轻，头痛鼻塞，咽喉发痒或干痛，咳嗽，咳痰不爽，口干唇燥，舌苔薄白而干。治疗宜祛风散寒，润燥止咳。
秋燥咳嗽的的疗法有多种多样，其中以“药粥”调理最为经济实惠，且简便易行。药粥为秋日佳品，口味佳，老少病弱皆宜。药粥能和胃健脾、润养肺燥。在煮粥时加入百合、芝麻、栗子、秋梨、菊花和胡萝卜等“药食两兼”的物品，即能收到益肺润燥、滋补强身的效果。粥须热食，以御秋凉。
◎ 杏仁炖雪梨：取杏仁10克，去皮打碎，雪梨1只去皮切片，同放碗内，加冰糖20克，开水适量，然后置锅内，加盖炖煮1小时即可服用，早、晚各1次，连服3～5天。
◎ 川贝炖雪梨：雪梨1只洗净，横断切开，去核后放入川贝末6克，然后将两瓣并拢，用牙签固定，放入碗中加冰糖20克，放水适量，隔水炖煮30分钟即可，吃梨喝汤，每日一次，连服3～5日。
◎ 三汁蜜：鲜藕、萝卜各250克，鸭梨2只。洗净切碎，捣烂取汁，加蜂蜜250克，隔水蒸熟。日服2～3次，有止咳、稀释痰液和祛黏痰之功效。
◎ 荸荠蜜糖粥：荸荠100克去皮，浸入蜂蜜中3日后加大米200克煮粥。有清热、止咳、解毒润燥之功效，可治咳吐黄痰、咽喉肿痛和大便燥结等症，长期食用无不良作用。
◎ 梨粥：梨2只，洗净连皮切碎，加米150克，煮成粥后加入冰糖，可治干咳、喉痛和鼻燥等症，民间习用已久。
◎ 百合杏仁粥：鲜百合60克，杏仁10克，捣碎后加米80克，煮成粥，加蜂蜜适量，日服2次，秋燥咳嗽有显著疗效。
◎ 油菜猪肺汤：油菜250克，猪肺1具，姜末、精盐、味精等适量。猪肺洗净，切成块，置锅中，煮熟后放入油菜及调味品后食用。功能：对肺虚久咳、痰鸣喘促、劳伤吐血者可起辅助治疗作用。
◎ 银耳乳鸽汤：银耳50克，乳鸽1只，生姜3片，食盐、味精少量。将发好的银耳择去杂质，洗净待用。乳鸽用温水洗净，去毛及爪、内脏。然后将银耳、乳鸽、生姜一起放入沙锅内，加清水1 000毫升，先用武火煮沸，然后改用文火慢煲1小时，加入调味品，即可食用。功能：可滋阴润燥。银耳可滋阴润肺，对肺燥的干咳、久咳及咳嗽吐血均有辅助治疗作用；乳鸽能祛风解毒。二味配合可改善病人体质。
◎ 雪梨膏：雪梨1 000克，蜂蜜200克。将雪梨果皮刷洗干净，温水浸泡1小时，用清水冲洗，连皮切成1厘米见方的小丁块。捣烂取汁。将雪梨渣浸入适量温开水中，浸泡30分钟，重复上述过程再取汁1次。合并两次滤汁。将滤汁放入锅中，用火煎熬浓缩，待雪梨汁浓稠时，加蜂蜜。调拌均匀，收膏后晾凉，装罐备用，如在夏秋季节，宜放置冰箱冷藏。每日2次，每次20毫升，温开水冲服。功能：可生津止渴、滋肺润燥。凡肺热燥咳、喉痛者宜食之。
入秋后根据气候的冷暖，及时添减衣服，防止感冒诱发咳嗽。平时应吃些生梨、萝卜、荸荠、鲜藕、银耳、甘蔗等有滋阴养肺、润燥化痰功效的应时水果，可有效地预防秋燥咳嗽症。
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