平衡“进补”

1.走出“进补”的误区　近年来，滋补营养保健品市场被“炒”得红红火火。人们正被愈来愈多的保健品广告所包围。每当您打开电视，翻开报纸，各种各样保健品广告就会映入您的眼帘。当您走在大街上，各种各样的保健品广告传单就会“给你没商量”。在这样的氛围中，在不断推陈出新的保健品“狂轰滥炸”之下，许多想买保健品的人觉得眼花缭乱，有些无所适从，而很多人则盲目“跟风”，什么保健品卖得俏，就买什么；什么保健品广告说得好，就吃什么。不问根源，也不辨真假，也不是根据自己的身体年龄状况来选择保健品。因而，“进补”效果往往不明显，或适得其反。这样的事例在我们的日常生活中时有发生，如有的人吃红参引起咽痛、鼻出血；有的人吃野山参引起头痛、血压升高、失眠。有的人曾一度迷信维生素C而大量服用，但最近英国权威的《自然》周刊上称，每天补充500毫克维生素C(正常成人需要量为每天60毫克)，受试者的血液中发现一种损害染色体的物质。有些人惧怕高血脂的危害，大量服用各类降脂药品及保健品，但伴随而来的是血液里总胆固醇降得低于正常值后，反而引起失眠和全身抵抗力的下降。这些事实都说明：“进补”要因每个人的情况而异，决不能盲目行动。

2.“进补”的原则　人到中年，特别是44岁以后，由于各器官的生理功能逐渐减退，因此，适当“进补”是值得提倡的，但“进补”一定要掌握以下原则：

(1)因人制宜：因人制宜就是要根据每个人的性别特征、年龄大小、体质情况来选择“进补”方式和“进补”食品。

在性别方面，中年妇女要注意其经、带、胎、产的生理特点。在月经期及其前后饮食宜温，切忌寒凉酸冷，以免发生痛经、闭经。更年期的妇女，其饮食宜取“二高二低一控制”的方案，即高维生素、高补血养血、低胆固醇、低盐，控制饮食，特别是油腻和过甜的食物。

在体质方面，有阴阳虚实之分。对阴虚者，宜采用具有养阴滋补功用的食物和药物；对阳虚者，则宜采用有温阳祛寒作用的食物和药物。

(2)因时制宜：祖国医学认为，人体组织器官的功能、气血的盛衰会随一年四季的寒暑往来、一月之中月廓空满的变化而变化。《黄帝内经》提出：“春夏养阳，秋冬养阴”。素体阳虚者可服用益气补阳的食物和药物；素体阴虚者可服用养阴作用的食物和药物。春夏应避免过用温发散之品，秋冬应慎用寒凉药物。

(3)因地制宜：西北高原，气候寒冷，干燥少雨，人们多依山而居，经常处在风寒的环境之中，饮食多为酥酪骨肉和牛羊乳汁，其体质多表现为外寒里热；而东南沿海，地势低洼，湿热多雨，其体质多内寒，用药膳时应注意温其里寒。