常饮茶有什么好处

无论是在哪个季节，您的家里必少不了一样东西——茶叶。饮茶作为一种时尚，也作为传统的饮食习惯，已是各个家庭的保留节目。常饮茶有什么好处呢?

我国的茶文化有着悠久的历史，茶圣陆羽的《茶经》就是对当时茶风崛起并名冠中国过程的详细描述。宋徽宗赵信对茶学颇有研究，亲自撰写《大观茶论》，对茶的品质、加工、烹制等提出了独到的见解。宋代的“茶会”、“茶宴”、“汁茶”风行一时，形成空前绝后的茶文化现象。紧邻我国的日本也是喜好饮茶的国度，日本茶道亦是举世闻名。日本茶道源于我国宋代的茶宴，它是一种严格的饮茶礼仪，最初是在寺院中进行，是进行礼法教育、提高道法修养的一种仪式。随着社会的发展，茶道已世俗化，成为日本人民修身养性、提高文化素质和进行社交联谊的传统方式。

我国是茶的发源地。唐代顾况在《茶赋》中说“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻，发当暑之法吟，涤通宵之昏寐”，也即是说茶可以助消化，提精神，助思维。《本草拾遗》中提到“茶为万病之药”，说明茶对保健的好处。在西方，许多国家先后兴起了饮茶风，据英国官方统计，英国人每天喝掉1.3亿杯茶，平均每人3杯半。

茶是中老年朋友的最佳饮料，这一点现代医学也有证实。当您喝着一杯热腾腾的茶时，您其实也同时喝下了许多对您身体有益的物质。

茶有消除疲劳的作用。当您劳碌工作后，回到家中，喝上一杯清清的茶，您会觉得疲劳顿消，因为茶中含有咖啡碱类物质，它可以兴奋中枢神经，提神醒脑，能兴奋骨骼肌。因此许多以写作为职业的朋友，像作家、编辑、写专栏稿件的朋友，夜间伏案工作时，桌上一杯清茶，可以让人保持清醒的头脑思考问题。当然茶不宜太浓，以免影响夜间睡眠。茶中所含的茶碱和咖啡因有强心、利尿、扩张冠状血管、增加心肌供血等作用，有支气管哮喘病症的朋友，不妨多喝淡茶，因为茶碱能解除支气管平滑肌的痉挛，有止喘作用。

茶中还含有能散发香气的挥发油、茶多酚、维生素C、胡萝卜素、蛋白质和微量元素氟及矿物质等。中老年朋友常饮茶，就能吸收以上较易缺乏的物质，延年益寿，因此有人把茶称为“长寿汤”。茶中所含的较多的维生素C，对降血脂、防止动脉粥样硬化有益；茶中含氟可防牙质过敏；有些朋友外出应酬回来，喜欢饮一杯茶或用茶水漱口，就是因为茶中所含的芳香挥发物可消除口腔异味，生津止渴；茶中还含有极丰富的矿物质如铜、铁、钙、锌等，有益于细胞的生成和防止中老年朋友缺钙。提到缺钙，您准会想这是小孩子才会有的事儿。其实，现代社会，中老年朋友缺钙亦是越来越严重。饮茶有助于补钙。饮茶还有一个好处，就是对世界性的绝症——癌有一定的防治作用，因为茶中多酚、脂多糖等物质和维生素E、维生素C可以阻断人体内亚硝胺的合成，起到防癌作用。此外，茶可使细菌体内蛋白质凝固，因而有一定的抑菌作用。茶还能减少原子辐射伤害的作用，有人称之为“原子时代的饮料”，可以作为减少癌症放射治疗反应的辅佐剂。

茶的好处这么多，您不要认为已经列数完，其实，茶的益处还有很多有待研究。重点讲一下饮茶与看电视。

随着电视机的普及与电视事业的兴旺发达，无论男女老少，每天看电视是无法避免的，尤其有一些中老年朋友，经过一天紧张劳累的工作，只有晚上才能悠闲地坐在沙发上看电视。此时，您若有饮茶的习惯，淡茶对您是有好处的，不仅能提高收视效果，而且还能消除X射线对身体的不良影响。

前面已提到茶中的咖啡因对大脑皮质有兴奋作用，刚看电视时，精神高度集中，时间一长就会产生疲劳，喝茶水就能解除疲乏，增强您的思维力和记忆力，提高收看效果。茶叶中含有维生素C、维生素A和微量元素钙，对眼睛有保养作用，看电视时，眼睛消耗这些物质较多，可通过喝茶来补充。大屏幕电视机越来越多地进入家庭，因其画面大、图像清晰已成为许多家庭的宠儿，但同时也带来了一些不良反应，由于电流较强，您坐在它面前，很可能受到微量X射线的刺激，使血液中的细胞减少，身体抵抗能力降低，而茶叶中的维生素和微量元素能够抵消X射线对身体的不良影响，维持正常生理功能。

饮茶还需要注意什么吗？这问题不多余，饮茶确实还需要注意一些问题。茶圣陆羽所著《茶经》中提出的饮茶原则“清淡为好，适量为佳，饭后少饮，睡前少饮，即泡即饮”，现在我们完全可以古为今用。

古人泡茶还讲究水质，现在我们使用自来水的家庭，只要把水烧开，再经过短时的暖瓶沉淀，就能保持茶汤明亮，清醇可口。不能饭后和饭中立即喝茶，因为茶叶中的鞣酸可使蛋白质凝固成颗粒，不易消化吸收。睡前不宜饮茶，因为容易使人失眠。不能用茶水特别是浓茶服药，因为茶不仅可降低药效，还可能发生茶叶与药力对抗，使身体受损。此外，浓茶、隔夜茶、凉茶在胃中不能被直接吸收，而趁热喝可加速胃的收缩，促使幽门开启，促进养料吸收。饮用浓茶过多会引起牙齿发黄，面部衰老，因此也应注意适量。

此外还要注意，那些神经衰弱、睡眠不好的朋友，或患有心脏病、高血压的朋友，应适当控制饮茶的浓度和数量。